Nel ventennale della scomparsa del grande cuoco.

Una cucina che si differenzia da quella degli altri comuni della Val di Vara per gli influssi toscani e la lunga dominazione malaspiniana.

"Mangiando i muscoli lottiamo contro il cambiamento climatico".

Si è parlato di turismo e delle ripercussioni nel settore della ristorazione.

L'Amm. Roberto Liberi, Vicepresidente dell'Accademia del Gusto, è tra i curatori del volume 'Un mondo di menu'.

Un'occasione anche per conoscere la storia del borgo.

Serata-tributo dell'Accademai del Gusto ad uno dei piatti più amati e apprezzati in tutto il mondo.

Il Presidente Carozza: "Basta con la donna regina dei fornelli".

Conviviale dedicata al generale nel bicentenario della nascita.

"La realizzazione dell'Arsenale ha rappresentato uno snodo centrale dell'identità culturale e gastronomica spezzina".

Nel centenario della morte del giornalista e letterato spezzino.

L'Accademia del Gusto ha dedicato la conviviale di maggio a questa antica frazione di Santo Stefano di Magra già abitata dalle popolazioni dei Liguri Apuani

Nell'occasione è stato anche illustrato il progetto di riqualificazione del borgo marinaro.

Anche in tavola è un tripudio di profumi e sapori.

All'insegna della tradizione, con un pizzico di innovazione.

Il presidente Nicola Carozza ha firmato la petizione di Coldiretti.

L'Accademia del Gusto ne ha discusso al Negrao.

La serata, dedicata alla vendemmia, è stata organizzata dagli Accademici Patrizia Quintavalla e Graziano Nicora.

La conviviale estiva dell'Accademia del Gusto organizzata dagli accademici Enrica Lenzi e Franco Carozza tutta incentrata sulla difesa e la valorizzazione dei muscoli spezzini.

Lerici celebra il poeta britannico nel bicentenario della morte.

L’Accademia del Gusto è stata la prima associazione ad organizzare una conviviale nella rinata Pinetina.

A trent'anni dalla scomparsa del giornalista e scrittore.

Perchè mangiare non è solo un modo per nutrire il corpo, ma anche l'anima e la mente.

Iniziativa dell'Accademia del Gusto.

Sarà dedicata ai sapori del mare.

Alcuni consigli utili dall'Accademia del Gusto.

Giovedì prossimo al ristorante "La nuova Spezia" la prima conviviale del nuovo anno dedicata a Federico Fellini.

La strenna natalizia consegnata durante la conviviale al Ristorante Il Gambero alle Grazie.

Mes ciüa, farinata e muscoli spezzini saranno protagonisti della sfilata del Palio del Golfo 2019.

Oltre cinquanta Accademici del Gusto hanno partecipato ad una speciale conviviale proposta dall’Accademico Alberto Ascari.

di Nicola Carozza - L'Accademia del Gusto ha tenuto nei giorni scorsi presso il ristorante Ciccio & Pinolo sulle colline di Montalbano la conviviale degli auguri natalizi.

Alla Nuova Spezia i piatti della Regia Marina.

La conviviale dell'Accademia del Gusto che si è tenuta a Fiumaretta presso il Ristorante Crab all’interno dell’esclusiva darsena Marina Azzurra Yachting è stata dedicata al tema di attualità nanotecnologie e salute.

Per la conviviale estiva.