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L'Amm. Roberto Liberi, Vicepresidente dell'Accademia del Gusto, è tra i curatori del volume 'Un mondo di menu'.

Serata-tributo dell'Accademai del Gusto ad uno dei piatti più amati e apprezzati in tutto il mondo.

Il Presidente Carozza: "Basta con la donna regina dei fornelli".

"La realizzazione dell'Arsenale ha rappresentato uno snodo centrale dell'identità culturale e gastronomica spezzina".

L'Accademia del Gusto ha dedicato la conviviale di maggio a questa antica frazione di Santo Stefano di Magra già abitata dalle popolazioni dei Liguri Apuani

Nell'occasione è stato anche illustrato il progetto di riqualificazione del borgo marinaro.

Anche in tavola è un tripudio di profumi e sapori.

 

All'insegna della tradizione, con un pizzico di innovazione.

Il presidente Nicola Carozza ha firmato la petizione di Coldiretti.

La serata, dedicata alla vendemmia, è stata organizzata dagli Accademici Patrizia Quintavalla e Graziano Nicora.

La conviviale estiva dell'Accademia del Gusto organizzata dagli accademici Enrica Lenzi e Franco Carozza tutta incentrata sulla difesa e la valorizzazione dei muscoli spezzini.

Lerici celebra il poeta britannico nel bicentenario della morte.

L’Accademia del Gusto è stata la prima associazione ad organizzare una conviviale nella rinata Pinetina.

Perchè mangiare non è solo un modo per nutrire il corpo, ma anche l'anima e la mente.

 

Giovedì prossimo al ristorante "La nuova Spezia" la prima conviviale del nuovo anno dedicata a Federico Fellini.

La strenna natalizia consegnata durante la conviviale al Ristorante Il Gambero alle Grazie.

Mes ciüa, farinata e muscoli spezzini saranno protagonisti della sfilata del Palio del Golfo 2019.

Oltre cinquanta Accademici del Gusto hanno partecipato ad una speciale conviviale proposta dall’Accademico Alberto Ascari.

di Nicola Carozza - L'Accademia del Gusto ha tenuto nei giorni scorsi presso il ristorante Ciccio & Pinolo sulle colline di Montalbano la conviviale degli auguri natalizi.

Alla Nuova Spezia i piatti della Regia Marina.

La conviviale dell'Accademia del Gusto che si è tenuta a Fiumaretta presso il Ristorante Crab all’interno dell’esclusiva darsena Marina Azzurra Yachting è stata dedicata al tema di attualità nanotecnologie e salute.

La conviviale di inizio estate, organizzata grazie all’aiuto degli Accademici Valter Taglieri e Gino Federici, si è tenuta a Cadimare presso il ristorante La Tortuga di Claudio Basso.

In concomitanza con il Festival di Cannes ha organizzato una conviviale a Porto Venere presso la Trattoria Tre Torri.

I piatti della Quaresima: Stoccafisso e Baccalà

L'Accademia del Gusto ha festeggiato il giovedì grasso con una grande festa di Carnevale a San Terenzo, nel grazioso borgo marinaro prediletto dai poeti romantici dell'Ottocento.

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