Basilico genovese DOP, olio extra vergine d’oliva DOP della Riviera Ligure e vino ligure DOP: questo è il tridente enogastronomico certificato per promuovere il territorio della Liguria a livello globale.
Si è svolta nella Sala “Marino Banci” in Confartigianato la tappa spezzina del progetto “Food Ambassador by Liguria”, organizzato dall’Agenzia in Liguria. L’iniziativa si rivolge agli operatori del mondo Horeca (hotellerie, restaurant e café) per aumentare la consapevolezza del valore dei prodotti DOP liguri e l’incontro dei produttori con i clienti.
L’apertura dell’evento è stata affidata ad Antonella Cheli, Vice Presidente Confartigianato La Spezia. Nel corso della giornata sono state illustrate le strategie di marketing turistico territoriale e i nuovi stakeholders che si stanno affacciando sul mercato. Sono intervenuti Febo Leondini, docente del master Luis Business School, Lidia Marongiu, CEO Happy Minds agenzia di destination marketing, Raffaele Timossi, imprenditore titolare di Timossi Commerciale, Marco Rezzano, Presidente dell’Enoteca Regionale della Liguria, Laura Gazzolo, Coordinatore Liguria Confindustria Turismo e infine Roberto Panizza, imprenditore titolare di Rossi dal 1947.
Il prossimo ed ultimo appuntamento si terrà lunedì 28 febbraio a Genova.
L’importanza di valorizzare queste eccellenze gastronomiche è confermata anche dai trend degli ultimi anni che mostrano come questi prodotti siano diventati uno dei fattori trainanti per l’incoming in Liguria, capaci di attrarre sul territorio un sempre maggiore numero di visitatori. L’evento punta a rendere protagonisti pesto, vino ed olio rigorosamente DOP, durante tutto l’anno, in un’ottica di destagionalizzazione dei flussi turistici. In linea con la crescita della domanda esperienziale legata all’enogastronomia, sono stati individuati anche degli itinerari del gusto al fine di far scoprire le ricchezze e le eccellenze della nostra regione.
Per chi fosse interessato al progetto, è possibile contattare Confartigianato Turismo La Spezia, tel. 0187286655 (Antonella Simone).
