Il Concorso è organizzato dal Comune di Follo è riservato agli oli extravergini prodotti dai coltivatori della Provincia della Spezia e della Lunigiana ottenuti dalla lavorazione di olive raccolte nella campagna olearia 2017/2018.
I produttori possono partecipare consegnando i campioni di olio, presso il Comune di Follo, tutti i giorni dalle ore 8,00 alle ore 13,00 fino a sabato 17 febbraio 2018. Qui potranno ritirare il modulo di adesione da compilare.
Ai campioni verrà assegnato un codice onde garantire il completo anonimato dei partecipanti durante tutte le fasi del concorso e le valutazioni argonolettiche che verranno eseguite da apposite giurie composte da esperti assaggiatori di oli vergini ed oli extravergini.
La premiazione degli oli vincitori, che sarà preceduta da un convegno sull'olio, si terrà sabato 10 Marzo alle ore 16,00 presso la sala polivalente di Piano di Follo.
Afferma il Vicesindaco di Follo Felicia Piacente: "Il concorso vuole essere un riconoscimento a quanti, e sono tanti vista la partecipazione al concorso degli altri anni, per pura passione si dedicano alla cura degli uliveti e ne scongiurano l'abbandono. Quest'anno ci aspettimo una ancora maggiore partecipazione visto l'andamento eccezionale della campagna olearia che ha visto una ricca raccolta di olive sane".
