Laboratori sensoriali, Cooking Show, degustazioni, escursioni in battello, corsi di cucine express, aperitivi letterari, Museo della Miticultura, Cocktail & Music show, mercato dei sapori e visite guidate ad area bambini. Un tourbillon enogastronomico e culturale che ha preso il via ieri, 1° settembre, con il taglio del nastro ufficiale in Terrazza Tritone ai piedi dello storico castello, il Sindaco Leonardo Paoletti e l’Assessore Luisa Nardone hanno fatto da anfitrioni ai numerosi ospiti presenti e dato l’avvio ai fornelli delle cucine. “Un’edizione importante perché aumentata sia in durata che in contenuti – spiega l’Assessore – e anche perché nella sua biennalità cade proprio nel 2018, proclamato dai Ministri di Agricoltura e Turismo come “Anno del cibo Italiano”. La nostra manifestazione inoltre ha ricevuto il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, ufficializzando l’eccellenza del nostro territorio e la bontà dell’evento – ha aggiunto subito dopo il Deputato Lorenzo Viviani – un patrocinio meritato perché questo splendido festival promuove al massimo il territorio ed il proprio artigianato, e mantiene alti tradizioni e valori prettamente liguri”.
Non solo muscoli e ostriche (come avevamo raccontato qui) ma tutti i prodotti tipici della Regione, come il pesto genovese, la focaccia al formaggio di Recco e il gambero rosso di Sanremo, altro gioiello della pesca ligure, uniti da questa edizione a gemellaggi gastronomici con la città di Parma e con il comune di Codogno e la Provincia di Lodi, per dare vita ad accoppiate e gusti nuovi combinando veri e propri matrimoni culinari tra diverse eccellenze gastronomiche: “Perché Mytiliade è confronto, discussione, creazione e contaminazione... un po’ come la stessa splendida Liguria” – ha affermato il giornalista Marco Pifani. Presenti all’inaugurazione: Francesco Passerini, Sindaco di Codogno e presidente della Provincia di Lodi - gli Onorevoli Manuela Gagliardi e Lorenzo Viviani - l’Assessore regionale allo Sviluppo Economico, Andrea Benveduti - Eugenio Borio e Federico Pinza della cooperativa miticoltori La Spezia – il Comandante del Porto di La Spezia, Massimo Seno - Monica Fiorini, responsabile della promozione e marketing dell’autorità di sistema portuale del mar ligure orientale.
“Lodi è una di quelle province con cui Lerici vuole rafforzare i propri rapporti, come con tutte le province oltre Appennino, perché storicamente il nostro Comune ha legami forti con la pianura padana – ha dichiarato Paoletti – e Mytiliade sarà lo strumento per svolgere questo importante compito di promozione del territorio, valorizzando proprio le componenti identitarie e culturali simboli delle tradizioni dei territori”. Prodotti tipici e valorizzazione del territorio non solo a livello identitario quindi ma anche come volano indispensabile per l’economia del territorio, come ha asserito l’Assessore regionale Benveduti: “Il comparto agroalimentare come viluppo economico, un settore strategico per i prossimi decenni che deve essere protetto, sostenuto e sviluppato perché da molti copiato ma da nessuno mai eguagliato. Non tenere conto delle specificità e della potenzialità di questo comparto che si sposa con il turismo sarebbe un errore che pagherebbero le future generazioni – ha concluso l’Assessore – insieme ai Ministri abbiamo ben chiara questa necessità e ci muoveremo nella giusta direzione di sostenerle e proteggerle”. Alle spalle dei relatori era già al lavoro una delle più prestigiose scuole di cucina del mondo; “La scuola internazionale di cucina italiana Alma” fondata dal compianto chef Gualtiero Marchesi e presente con Matteo Berti Direttore didattico di Alma, pronti a deliziare gli ospiti con le loro creazioni ad inaugurazione terminata. Primo tra i più di 80 eventi che allieteranno Mytiliade 2018, supportati dal partner della manifestazione: Pasta Voiello. “Vogliamo che Lerici diventi il centro del Mediterraneo e questa edizione di Mytiliade surclasserà tutte le precedenti – ha concluso il Sindaco - quindici giorni di incontri, degustazione e omaggio alle eccellenze del territorio portavoce del nostro patrimonio in tutto il mondo". Dall’alto dello storico maniero, scendendo giù sino a piazza San Giorgio e passando per il lungo molo Lerici rinnova la sua manifestazione legata al mare, al mondo della pesca, all’enogastronomia ed all’accoglienza turistica: qui il programma completo - http://www.mytiliadelerici.it/
