Mytiliade è la nota manifestazione che si svolge a Lerici, ideata per promuovere i muscoli, i prodotti gastronomici e le ricchezze locali.
Lerici, con il suo paesaggio unico al mondo, dove i prodotti della terra e del mare si incontrano, offre ai visitatori un ulteriore motivo di viaggio, l’eccellente gastronomia locale, ricca di tradizioni e materie prime come i muscoli e le ostriche, vanto del territorio lericino.
Le passate edizioni di Mytiliade hanno visto il paese trasformarsi in un meraviglioso palcoscenico, con show cooking condotti da importanti nomi della ristorazione nazionale e internazionale, come gli Ambasciatori della Cucina Italiana nel Mondo Valeria Piccini e Marcello Zaccaria, ed ancora Simone Rugiati, Chef Kumalè, Don Pasta, Hiroiko, Ivano Ricchebono e molti altri con ricette personalizzate per enfatizzare il prodotto locale d’eccellenza: il muscolo.
La manifestazione, che si svolge con cadenza biennale, vedrà venerdì 18 agosto il lancio dell’edizione 2018 con un’intera serata di appuntamenti al Castello di Lerici, per l’occasione aperto fino alle ore 24:00.
“Aspettando Mytiliade 2018” inizia alle ore 17:30 con i saluti delle Istituzioni e la Conversazioni con i rappresentanti della Cooperativa dei Mitilicoltori del Golfo della Spezia sul tema: “Qualità dei muscoli e delle ostriche nel Golfo dei Poeti”.
Dalle ore 18:00 la sala dei Gonvegni del Castello Monumentale ospiterà il grande show coking dello chef stellato Mauro Ricciardi.
Mauro Ricciardi è oggi uno dei migliori interpreti della cucina italiana. I suoi piatti sono un mix di tradizione e creatività, uno più buono dell’altro.
Per Ricciardi la cucina è “parlare all’anima”: il suo obiettivo è quello di riuscire, con le sue ricette, a far emergere l’essenza di ogni ingrediente da lui usato senza manipolarlo troppo.
La grande passione per la cucina, l’inesauribile creatività e l’impegno esemplare gli hanno consentito di riscuotere notevoli affermazioni.
Nel 1998 arriva la “Stella Michelin” un prestigioso riconoscimento considerato da molti ristoranti un traguardo decisivo.
A partire dalle ore 19:30 Apericena in terrazza con degustazioni dei prodotti locali, muscoli ed ostriche, curato dalla Cooperativa dei Mitilicoltori con molte altre ricette tipiche, come il Polpo alla Tellarese e primi piatti di mare preparati utilizzando la Pasta Voiello. Il tutto accompagnato da vini locali.
L’importo dell’apericena di euro 20,00 sarà interamente devoluto alla Parrocchia di San Giorgio Martire per il restauro ed il consolidamento della leggendaria cinquecentesca chiesa di San Giorgio a Tellaro, uno dei simboli del territorio lericino.
Dalle ore 21:00 alle ore 22:00 show coking di Achille Lanata detto “Biscotto” che per l’occasione preparerà i famosi Panini con i muscoli e non solo...
Dalle ore 22:00 fino alle 24:00 la terrazza si animerà di musica e sarà lo scenario ideale estivo dove concludere la serata con degustazioni di cocktails.
“L’impegno costante è comunicare, promuovere e valorizzare un prodotto che caratterizza questa parte di Liguria per far scoprire che Lerici non è solo mare ma è anche una destinazione gastronomica ricca di eccellenti prodotti tipici e tradizioni culinarie” - dichiara Luisa Nardone, l’assessore al Turismo e Attività Produttive del Comune di Lerici - “Mytiliade ha un forte significato culturale, ma anche economico, perché è un’iniziativa che valorizza una delle attività produttive più importanti del nostro territorio, la Mitilicoltura che da sempre è occasione di lavoro e sviluppo grazie agli investimenti, la passione e l’impegno degli operatori.
Mytiliade rappresenta nel panorama regionale una delle maggiori manifestazioni liguri legata al mare ed al mondo della pesca, tanto da rappresentare la Regione all’expo 2015 a Milano.
L’edizione del 2018 punterà, visto il crescente successo registrato negli anni dalla manifestazione, a consolidarsi in ambito nazionale come un appuntamento imperdibile nel panorama gastronomico”
La serata di venerdì 18 agosto, ambientata nel fiabesco Castello di Lerici, oltre alle consuete finalità promozionali dei prodotti tipici avrà anche un’importante finalità benefica a favore di un’altra bellezza del Comune, la leggendaria Chiesa di San Giorgio Martire di Tellaro, infatti le somme raccolte per le varie degustazioni saranno interamente devolute a favore di questi interventi di riqualificazione.
