Ancora pochi posti disponibili per iscriversi alla prima edizione del corso di cucina base. Le lezioni, che avranno inizio martedì 12 marzo, si svolgeranno all’ Hosteria Numero Venti di via Gioberti alla Spezia di Cesare Biggi. Diciotto ore, suddivise in sei lezioni, per apprendere le nozioni principali fondamentali per tutti coloro che vogliano intraprendere questo percorso sia per crescere professionalmente che per arricchire la propria passione: dall’utilizzo dei coltelli all’impiego delle materie prime, la costruzione di un menù, il taglio delle verdure e il loro impiego. Verranno dedicate lezioni agli antipasti, ai primi e ai secondi, con esempi di piatti sia di mare che di terra. Il docente sarà lo chef Jacopo Lecci.
Chi fosse interessato all’iscrizione può contattare la signora Silvia D’Elia della segreteria della Confcommercio al numero (0187-5985101) oppure mandare una mail all’indirizzo: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
