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Obbligo di notifica per chi produce alimenti "privi di un allergene" In evidenza

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Confartigianato Imprese la Spezia ricorda che la produzione e la somministrazione e/o la vendita diretta al consumatore finale di alimenti che vengano definiti "privi di.... allergene" (ad esempio gelato senza latte, dolce senza uova, ecc.) è soggetta a notifica ai fini della registrazione all'autorità competente (ai sensi dell'art. 6 del Reg. 852/2004).

Comunicati Lavoro
Obbligo di notifica per chi produce alimenti "privi di un allergene"

Pubblicato il: 17-03-2016

Nel caso di attività già registrate, quindi imprese che decidono di modificare la loro offerta inserendo anche prodotti esplicitamente privi di un allergene, dovrà essere presentata una comunicazione di aggiornamento utilizzando l'apposita modulistica. Tale modifica risulta infatti un cambiamento significativo dell'attività che ogni operatore del settore alimentare è tenuto a notificare.


Per informazioni e approfondimenti è possibile rivolgersi all'ufficio Alimentazione Dott.ssa Alessia Cagnoli tel. 0187.286654 e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

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