«Regione Liguria - spiega - ha da sempre un occhio di riguardo per il mondo ittico, agricolo e del commercio, settori dell'economia di un territorio che fungono da volano per il suo rilancio d'immagine. Mi riempie d'orgoglio essere qui in rappresentanza della Regione, non solo perché partecipo ad un prestigioso evento che tocca anche la provincia della Spezia, alla quale sono da sempre legata, ma anche perché questa manifestazione è un' importante vetrina delle eccellenze liguri agroalimentari ed enogastronomiche».
Poi la Pucciarelli sottolinea che il golfo della Spezia non è solo un piccolo scrigno di bellezze legate al mare e al paesaggio, ma tra le importanti attività svolte all'interno della circoscrizione di competenza dell'Autorità Portuale, ci sono quelle legate al settore della mitilicoltura e all'allevamento dei pesci.
«Un'attività dalle origini antiche - dice - se si pensa che risale alla fine dell'ottocento. Si tratta di un allevamento unico nella nostra regione e addirittura uno dei pochi esistenti in Italia. Per questo motivo bisogna esserne fieri e promuoverlo attraverso manifestazioni ed eventi come questo, che illustra in tutte le sue sfaccettature, attraverso laboratori di lavorazione e preparazione del pesce, questo grande patrimonio che è solo nostro e che quindi occorre tenere ben stretto». (11 settembre)
