La condotta Slow Food La Spezia – Golfo dei Poeti festeggia il Terra Madre Day 2022 con un incontro omaggio dedicato a Heydi Bonanini: uno dei cinque "Food Heroes" scelti da Slow Food Italia come testimone della «Settimana della Cucina Italiana nel mondo" per la sua viticoltura eroica e sostenibile nelle Cinque Terre.
La Cantina Possa è stata insignita anche del premio per la viticoltura sostenibile e inserita con tale segnalazione nella Guida Slow Wine 2023, grazie ai i suoi vigneti inerpicati su muretti a picco sul mare, coltivati da sempre senza diserbanti e fitofarmaci.
L'appuntamento è per sabato 10 dicembre alle ore 18,00 presso la sede della condotta in Viale Mazzini 13 alla Spezia. Seguirà aperitivo presso "Accanto" in via Napoli 86 solo su prenotazione al numero 0187.715210.
Link al video su Heydi Bonanini di Food Heroes Slow Food: https://www.youtube.com/watch?v=OItDy1OUiTQ
Qui il l'articolo: https://www.slowfood.it/viticoltura-eroica-sul-mare-food-heroes-2
Viticoltore non convenzionale, i suoi filari sono a strapiombo sul mare delle Cinque Terre, in Liguria. Lavora a mano e produce un passito dalla storia lunghissima. Una storia che cerca di trasmettere al prossimo
Guardare il mare tutti i giorni, averlo a un passo e accarezzarlo con lo sguardo, e intanto avere le mani nella terra, a curare i filari delle viti che crescono nei terrazzamenti a strapiombo sull'acqua. Il secondo protagonista della mostra fotografica e digitale "Food Heroes", ideata da Slow Food in occasione della Settimana della cucina italiana nel mondo, promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, si chiama Samuele Heydi Bonanini, fa il viticoltore e vive in Liguria.
Più precisamente a Riomaggiore, una delle località dello spezzino che, tutte insieme, compongono le Cinque Terre. La sua azienda si chiama Possa e lui è uno dei produttori dello sciacchetrà, un passito dalla lunga storia riconosciuto anche Presidio Slow Food. E proprio all'azienda Possa è stato riconosciuto il Premio alla viticoltura sostenibile in occasione della presentazione della guida Slow Wine, edizione 2023.
