Si è conclusa nella serata di ieri un’operazione di polizia marittima che ha visto impegnato gli ispettori pesca della Guardia Costiera della Spezia in un ristorante, in linea con gli obiettivi del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali in materia di controlli sulla filiera ittica.
L’attività svolta ha portato, complessivamente, al sequestro di undici chili circa di prodotto ittico e alla elevazione di sanzioni amministrative nei confronti dei trasgressori per un importo totale di 3.500 euro.
Le sanzioni comminate hanno riguardato principalmente la violazione di norme sull’etichettatura e la tracciabilità del prodotto ittico commercializzato, quale requisito fondamentale per la tutela del consumatore finale in quanto assicura e certifica la provenienza dell'alimento, dal pescatore al rivenditore.
E’ stata inoltre elevata una sanzione amministrativa per il mancato rispetto delle procedure previste dal manuale di autocontrollo HACCP.
