Il Cocktail Fast approda ufficialmente alla Spezia, primo grande evento locale legato al mondo del cocktail, con la presentazione ufficiale alla presenza del Sindaco Peracchini e degli assessori Brogi e Frija. L'evento si terrà il 20-21-22 agosto.
Il Sindaco Peracchini afferma: "Grazie agli organizzatori perché diamo un segnale serio che riporta l'attenzione sulla qualità del bere e sulla responsabilità spiegando anche la storia e la cultura dei prodotti. Questo modo responsabile di bere è molto importante anche in un momento come questo quando in città ci sono presenze record".
Francesco Valletta, uno degli organizzatori, aggiunge: "Un evento del genere non è semplice da spiegare ma l'importante è fare le cose in modo responsabile e far conoscere il mondo della miscelazione alla città".
L'Assessore Brogi ha sottolineato come "il senso sia insegnare qualcosa sulla miscelazione ed il beverage è una componente fondamentale della nostra economia - aggiungendo - partono due segnali: aiutiamo i nostri bar ed artigiani ed educhiamo i più giovani a fare le cose senza esagerazione".
L'Assessore al Turismo Frija ha affermato: "Non potevamo non sostenere questa iniziativa che è una grande esperienza turistica legata al bere responsabilmente per offrire al turista esperienze diverse".
Mario Furnaro, rappresentante delle associazioni di categoria: "Come associazione di categoria vogliamo passare il messaggio di far vivere la città in modo responsabile con distanziamento sociale e mascherina perché stiamo attraversando un periodo difficile e del bere in modo responsabile perchè non è la quantità del bere ma il punto centrale è la qualità. Quando si prepara un cocktail il barman fa arte e questo deve essere trattato nel modo giusto."
Il festival è completo a 360° con la parte turistica, la miscelazione e la possibilità di assaggi di prodotti. Il ticket per accedere alla manifestazione ha un valore di 20 euro e permette di provare 14 cocktail (da circa 3 cl) differenti, un modo per cercare di far conoscere qualcosa che non si sarebbe conosciuto o in maniera diversa.
Anche per l'edizione spezzina sarà presente il QR code e l'applicazione che dovrà essere mostrato al bar per poter ricevere il drink. Lo stand sarà aperto dalle 18 alle 24 in Piazza Beverini e l'assaggio verrà effettuato nei locali mantenendo le condizioni di sicurezza. Alla manifestazione parteciperanno un totale di 14 bar che creeranno un cocktail diverso dal solito che sintetizza al meglio il locale. Sarà inoltre possibile poter votare tramite l'app il cocktail preferito.
Daniele Venturi, direttore tecnico dell'evento, ha spiegato: "Il livello dei cocktail bar a Spezia è cresciuto esponenzialmente negli ultimo anni. Le masterclass sono appuntamenti verso le 14 Terminus ed al J. Gatsby per approfondire i temi della miscelazione e poi workshop in piazza verso la sera per incontrare ospiti conosciuti a livello internazionale."
Presenti inoltre presidi di pronto soccorso nella città, possibilità di eseguire alcol test e personale per la gestione dei flussi.
In allegato il pieghevole della manifestazione.
