“Sapori verticali” diventa “Sapori & storie verticali” a sottolineare l'importanza che si vuole dare alle persone e alla cultura del territorio. Il territorio è quello levantese che, dall'11 al 13 ottobre, ospiterà questa manifestazione che giunge alla terza edizione e che, dallo scorso anno, mette in particolare risalto il fumetto e la comunicazione tramite questa particolarissima arte.
Una delle novità dell'edizione 2019 è proprio la collaborazione con la scuola Cesan di arti narrative di Parigi le cui opere andranno ad affiancare quelle della Scuola chiavarese del fumetto. Arriveranno d'Oltralpe e saranno in mostra tavole che raccontano i mestieri che ruotano attorno al mondo del fumetto, circa 80, e tre tavole di una ragazza italiana che parlano dell'emigrazione italiana in Francia. La scuola chiavarese, invece, attiva da 31 anni, porta tavole che illustrano la storia del territorio e che mostrano come questa sia parte della Storia con la S maiuscola.
Altra novità dell'edizione 2019, ma non solo, una novità in senso assoluto, a livello di concezione globale in manifestazioni di questo tipo, è lo Street Food, presentato in chiave levantese, ma soprattutto non in “contrapposizione” ma in collaborazione con i ristoratori locali.
Questo ci permette di entrare nel vivo di uno dei due ambiti di azione di questa manifestazione, ovvero i Sapori. Nei tre giorni dell'evento, infatti, ci sarà il mercatino delle eccellenze enogastronomiche del territorio, ma anche un reading sulle ricette.
Inoltre con De gustibus, il 13 ottobre, si può scoprire anche la storia di Levanto, “una ottima dimostrazione di paesaggio, storia, architettura, soste e buon cibo. Non proprio da gustare camminando, ma nei luoghi storici di Levanto”.
I messaggi che vuole lanciare la manifestazione sono molteplici. Spiega Laura Canale, Presidente di Officine del Levante: “Vogliamo valorizzare le storie locali, le persone, chi qui vive e lavora con fatica, in primo luogo i contadini, perchè senza di loro non avremmo cibo e vogliamo quindi anche portare all'attenzione i tanti problemi che quotidianamente si trovano ad affrontare. Vogliamo difendere e valorizzare il loro lavoro e le produzioni di eccellenza. Per quanto riguarda la scelta di dare ampio spazio al fumetto, i riscontri avuti lo scorso anno ci confortano e noi siamo convinti che questa arte sia un mezzo molto efficace per raccontare le storie delle persone. Ci farebbe piacere nascesse anche un fumetto su Levanto”.
“E' un evento che ci porta verso la cultura del prodotto e la conoscenza del territorio – ha sottolineato il sindaco di Levanto Ilario Agata – Vogliamo raccontare i sapori, ma anche le storie e le esperienze. Sono giornate in cui vogliamo rivendicare la forza delle storie, delle fatiche delle produzioni agricole”.
A “Sapori & Storie verticali” saranno presenti produttori della Lunigiana, delle Cinque Terre, delle Baie del Levante e della Val di Vara.
In allegato il programma completo e il dettaglio degli eventi.
