CNA: 2 Ottobre a Sarzana, il seminario sulle nuove norme per il trattamento degli alimenti che entrano in vigore dal 13 Dicembre

NESSUNO è escluso, l'obbligo non è solo per il prodotto confezionato (Es. tonno, pasta o pesto) ma anche per la vendita sfusa come per Il bar che vende la briosches o prepara aperitivi, gelaterie, pasticcerie o ristoranti. Il cliente deve avere sempre a disposizione il libro giornale degli ingredienti, conoscerne l'origine e le indicazioni allergeniche. Non vi è dubbio che le novità legislative nell'etichettatura dei prodotti alimentari possono diventare una opportunità per le imprese e i produttori, in particolare quale strumento alla lotta alla contraffazione e per la tutela della qualità della nostro produzione alimentare e della sua commercializzazione, ma si trattano di nuovi obblighi per le imprese.
Per presentare questa nuova normativa CNA ALIMENTARE della Spezia e di Massa Carrara organizzano per GIOVEDI 2 OTTOBRE con inizio alle ore 15.30 presso la Sala della Repubblica (gc) a Sarzana (Via Falcinello, 1) Il seminario gratuito per le imprese: ETICHETTE ALIMENTARI E CIBI SENZA SEGRETI.
Saranno presenti: i rappresentanti di Cna Alimentari e CIA della Spezia e Massa Carrara, Maria Pia Miani di CNA INTERPRETA – consulente legale e legislativa, Mirco Bertelloni di SAFE-LABEL – consulente di CNA.
I rappresentati del Comando Carabinieri per la tutela della salute – NAS, Nucleo Polizia Tributaria della Guardia di Finanza, Ufficio delle Dogane, Capitaneria di Porto, ASL della Spezia e Massa Carrara. Conclude Gabriele Rotini, responsabile nazionale di CNA Alimentare