Confartigianato La Spezia sta organizzando una nuova edizione del corso per panificatori con docenti esperti e qualificati. Il corso, della durata di 70 ore, si svolgerà presso la sede di Confartigianato in via Fontevivo, 19 (parte teorica), ed in un laboratorio attrezzato con tutti i tipi di macchinari. Lezioni teoriche: microbiologia, chimica dei cereali, chimica e reologia delle farine, farine di altri cereali, ingredienti, tecniche di impasto, tecniche di fermentazione, lievitazione naturale e tecnica del reddo, cottura, difetti del pane, valori nutrizionali, confezionamento, conservazione, HACCP, legislazione, ecc. Lezioni pratiche: tecniche di impasto e fermentazione: pane comune, pane casereccio, pane di semola, pane integrale, pane rustico, pane toscano, baguette, ciabatte, pane ai sette cereali, pane alla soja, pane di segale, pane alle patate, pane all'olio, pane alle noci, pane al formaggio, pane al burro, panini, grissini, rosette, michette, focacce, pizze, croissant, krapfen, panettoni, colomba, pasta sfoglia, pan di spagna. pasta frolla, biscotti, ecc. Il corso è a numero chiuso. Per informazioni ed iscrizioni è possibile rivolgersi all'Ufficio Formazione Confartigianato tel. 0187 286648 oppure all'indirizzo e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Puntare sulla qualità, promuovere i prodotti del territorio, portarli in piazza per educare alla sana alimentazione, incontrare le realtà locali. Sono le linee guida dell'Associazione Provinciale Pasticceri della Spezia, che da ieri ha un nuovo presidente. E' stato infatti eletto Piero Bezzi, titolare dell'omonima pasticceria di via Monteverdi 36, che subentra al past president Marcello Marchetti, che si è ritirato dall'attività.

Nei prossimi mesi di novembre e di dicembre le imprese e le famiglie italiane saranno chiamate a versare oltre 91 miliardi di euro di imposte. Facendo un rapido calcolo tra il versamento delle ritenute Irpef dei dipendenti e dei collaboratori familiari, le ritenute in capo ai lavoratori autonomi, l'Iva, gli acconti Irpef, Ires e Irap, il versamento dell'ultima rata dell'Imu e della Tasi, le aziende dovranno onorare 25 scadenze fiscali: in linea teorica una ogni 2 giorni.

"Semplificare la normativa senza ridurre le legittime tutele, un'interpretazione univoca della normativa su tutto il territorio e corsi di formazione davvero utili" queste le richieste di Enrico Taponecco, Responsabile Sicurezza di Confartigianato durante il convegno organizzato dall'Associazione della piccola e media impresa con il patrocinio dell'Ordine dei Consulenti del Lavoro "Le malattie professionali e le patologie lavoro-correlate".

Confartigianato ha organizzato un seminario formativo per le imprese sul nuovo protocollo MCTCnet2 per i centri di revisione. Le finalità del protocollo ministeriale sono quelle di contribuire in maniera pro-attiva alla sicurezza stradale ed alla mobilità sostenibile; qualificare lo stato del parco circolante di autoveicoli; promuovere presso i centri di revisione la cultura e la prassi delle procedure di qualità. Nella riunione sono intervenuti il P.i. Roberto Bruzzone, docente per i corsi di formazione dei Responsabili Tecnici dei centri di revisione e funzionario Motorizzazione di Genova e Marco Marcuzzo, della Startest srl per spiegare le novità.

Proseguono gli incontri di Confartigianato con i sindaci eletti. Ieri è stata la volta di Pignone, interessante comune cerniera fra le Cinque Terre e la val di Vara. All'incontro che si è tenuto presso gli uffici di Confartigianato in via Fontevivo presenti il sindaco Mara Bertolotto, il vicesindaco Rinaldo Pellestri, con deleghe ai lavori pubblici, protezione civile, bilancio e tributi, il vicepresidente vicario di Confartigianato Paolo Figoli, i responsabili sindacale Nicola Carozza e eventi Antonella Simone.

LA SPEZIA – Quale è la situazione oggi, in Italia, delle malattie professionali? In quale modo l'applicazione del D.Lgs. 626/94 prima e del Testo Unico in materia di sicurezza e salute sul lavoro poi, hanno inciso sullo sviluppo delle patologie lavoro-correlate? A questi e ad altri interrogativi proveranno a rispondere gli ospiti durante il convegno "Le malattie professionali e le patologie lavoro-correlate" organizzato da Confartigianato La Spezia con il patrocinio dell'Ordine dei Consulenti del Lavoro che si terrà mercoledì 22 ottobre 2014 alle ore 17.00 presso la sala 'Marino Banci' Confartigianato in via Fontevivo, 19.

L'Area Lavoro di Confartigianato comunica che il Ministero del Lavoro ha pubblicato sul proprio sito internet il Decreto Direttoriale n. 1709 dell'8 agosto u.s. relativo al Bonus Occupazione previsto nell'ambito del Piano Garanzia Giovani. Con apposita circolare, l'INPS specifica la disciplina contenuta nel decreto direttoriale e fornisce le prime indicazioni operative per i datori di lavoro interessati. L'incentivo è ammissibile per le assunzioni effettuate dal 3 ottobre 2014 (giorno successivo a quello di pubblicazione del Decreto) al 30 giugno 2017.

Terminato con successo per 15 allievi tra imprenditori e disoccupati il corso per addetto all'utilizzo di carrelli semoventi industriali. Il corso organizzato dalla Confartigianato spezzina ai sensi del D.Lgs. 81/2008 e dell'accordo concernente l'individuazione delle attrezzature di lavoro per le quali è richiesta specifica abilitazione degli operatori del 22/02/2012, approvato dalla Conferenza Permanente per i Rapporti Stato – Regioni ha formato con lezioni teoriche e pratiche molti addetti che necessitavano del titolo per poter guidare in sicurezza carrelli e muletti.

Confartigianato Costruzioni ricorda agli imprenditori del settore e ai cittadini che con l'articolo 23 D.L. n.133/14 (c.d. Sblocca Italia) entra nell'ordinamento italiano una nuova formula contrattuale nel settore immobiliare, che assume la denominazione "Rent to Buy" e può essere tradotta come "affitto a riscatto".

Si svolgerà sabato 11 e domenica 12 ottobre al Santa Caterina Park Hotel di Sarzana, la rassegna "Idea SPOSI" organizzata dalla "Corte degli Eventi" di Ortonovo. La manifestazione, che gode del patrocinio del Comune di Sarzana e della Confartigianato della Spezia, vuole essere una nuova proposta espositiva nel settore matrimoniale. I futuri sposi troveranno ad attenderli le maggiori firme della moda, le location più prestigiose, i ristoranti più raffinati, gli studi fotografici, le bomboniere più di tendenza, le agenzie di viaggi e tutti quei professionisti che potranno rendere il giorno del loro "SI'" veramente indimenticabile. Questi gli espositori:
Abiti da sposa: sposo e cerimonia: LE SPOSE DI ROSY – Massa; GRECO SYSTER - La Spezia; BIANCHINI – Massa; CARPEGGIANI SPOSA – Sarzana. Agenzie Viaggi: TIZIANA 2007 – Aulla; KOBE VIAGGi – Ortonovo. Bomboniere, tipografie, articoli da regalo: MAGICO WEDDING PLANNER – Ceparana; ROBY CREAZIONI ARTISTICHE – Arcola. Estetica ed acconciatura: CENTRO ESTETICO LE FATE – Ceparana; SANTA CATERINA BEAUTY FARM – Sarzana. Fiori: DILLO COI FIORI – Sarzana. Fotografi e Videoperatori: STUDIO MAX – Sarzana; FOTO ORI – Ceparana; STUDIO PHOTOS – La Spezia – DLF PHOTO – Arcola. Musica: EXTRA PALCO – Marina di Carrara. Pasticcerie: IL CUORE DEI GOLOSI- La Spezia. Ristoranti e Catering: SANTA CATERINA PARK HOTEL – Sarzana; LOCANDA LA TRIGOLA – Santo Stefano di Magra; PASSFORYOU – La Spezia. Wedding Planner: CHANCE – Sarzana.

Ora anche a Sarzana il proprietario potrà affittare il proprio immobile abitativo pagando le imposte al 10% invece che vedersi applicata l'aliquota marginale.

L'Area Fiscale di Confartigianato propone un approfondimento su spese di rappresentanza e spese di pubblicità grazie all'intervento della Corte di Cassazione, con ordinanza del 23 giugno 2014, n. 14252. Non è facile infatti delineare un confine rigido per la corretta qualificazione delle spese di sponsorizzazione nelle categorie fiscali delle spese di rappresentanza da un lato, e delle spese di pubblicità e di propaganda dall'altro: il problema per le imprese esiste perché da tale qualificazione discende una diversa deducibilità ai fini delle imposte sui redditi. "Se qualificabile tra le spese di rappresentanza – spiega Katia Orsetti, Responsabile fiscale di Confartigianato - le sponsorizzazioni risultano interamente deducibili nel periodo d'imposta fino a concorrenza della percentuale del 1,3% dei ricavi (del fatturato).

L'Area Lavoro di Confartigianato comunica che la Corte di Cassazione, con sentenza del 4 settembre 2014 n. 18678, ha applicato un innovativo principio in materia di licenziamento per malattie reiterate del lavoratore: se i giorni di assenza, mediamente da 1 a 3 nel caso oggetto della pronuncia, sono costantemente agganciati a giorni di riposo del lavoratore, anche più volte nello stesso mese, così da rendere la prestazione di lavoro non proficuamente utilizzabile, inadeguata sotto il profilo produttivo e pregiudizievole per l'organizzazione aziendale, il lavoratore può essere legittimamente licenziato per giustificato motivo, anche in assenza del superamento del periodo di comporto.

Inaugurata in via Veneto, 189 la nuovissima pasticceria la Genuina, i titolari Flavio Ferrari e Elisabetta Chiavetta hanno una ditta che oramai dal 1996 è specializzata nella produzione di pasticceria all'ingrosso e al dettaglio. Con il marchio la Genuina hanno rilevato la pasticceria storica spezzina, la Fiorentina di Marcello Marchetti e ne hanno rinnovato i locali inaugurati ieri con un gran seguito di pubblico. Commosso Marcello Marchetti e la moglie Roberta che hanno ceduto il testimone di una storica e avviata pasticceria dopo 50 anni di attività. "Sono contento – spiega Marchetti, decano dei pasticceri spezzini Confartigianato – di dare continuità alla pasticceria, la Genuina è una pasticceria nota che produce da tempo in città, che ha saputo investire con coraggio. Fare il pasticcere è un mestiere duro che ti ricambia con grandi soddisfazioni; oramai i pasticceri alla Spezia sono pochi, servono investimenti importanti per mettere su un laboratorio con i macchinari giusti, maestri pasticceri che sappiano sacrificarsi, tanta passione e gentilezza con i clienti. Mi mancheranno i clienti, tante persone diventati tutti amici nel corso degli anni". (Nella foto Flavio Ferrari, Antonella Simone di Confartigianato e Marcello Marchetti)

Nuova edizione del corso per Pizzaiolo in collaborazione con l'associazione Pizza Planet. Il corso, della durata di 35 ore, si svolgerà presso la sede in via Fontevivo, 19 (parte teorica), ed in un laboratorio specializzato (parte pratica), a partire dal 13 ottobre. Assoluta novità è l'inserimento nel programma del corso dell'Unità formativa "A" in materia di H.A.C.C.P., obbligatorio per gli O.S.A. (Operatori del Settore Alimentare). Il corso è a numero chiuso e si attiverà al raggiungimento di n. 10 partecipanti. Per maggiori informazioni è possibile contattare il nostro Ufficio Formazione al numero di telefono: 0187.286648-60 o all'indirizzo e-mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

LA SPEZIA – Dopo la sentenza della Corte europea del 4 settembre 2014 e l'incontro tenutosi presso il Ministero dei Trasporti, Confartigianato Trasporti a livello nazionale ha annunciato la disdetta del Protocollo d'intesa di novembre 2013, che aveva firmato con il Ministro Lupi, dopo una serrata trattativa che aveva scongiurato la paralisi del Paese con un fermo. A seguito di ciò Confartigianato Trasporti ha avviato una serie di incontri propedeutici ad una riflessione nazionale sulle possibili proposte da avanzare al Governo e al Parlamento europeo per cercare di superare la crisi epocale nel settore dell'autotrasporto causata dal calo degli ordinativi, dall'aumento del costo del gasolio, dei pedaggi e delle assicurazioni, dalla mancanza di pagamenti km adeguati ai costi d'impresa, dalle scorrettezze del cabotaggio, ecc.

Confartigianato Costruzioni ricorda che scade il 30 settembre 2014 il termine per l'invio telematico di una nuova comunicazione all'ENEA, che annulli e sostituisca quella già trasmessa, a fronte della presenza di spese agevolabili IRPEF/IRES (detrazione 55%-65%) per la riqualificazione energetica degli edifici sostenute nel 2013 e portate in detrazione nel modello Unico 2014 o nel modello 730/2014, diverse da quelle comunicate entro il termine ordinario dei 90 giorni dal termine dei lavori.

Il 23 settembre inizia il corso ex Rec per l'abilitazione all'attività di somministrazione e il commercio di alimenti e bevande, della durata di 100 ore. Un corso obbligatorio per poter accedere all'esame abilitante che fornisce una preparazione indispensabile per chi decide di intraprendere un'attività imprenditoriale nel settore alimentare: amministrazione e contabilità, merceologia, disciplina del commercio, legislazione fiscale, legislazione igienico-sanitaria, ecc. Per ulteriori informazioni ed iscrizioni è possibile contattare l'Ufficio Formazione al numero 0187.286648-60 o all'indirizzo e-mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

La Confartigianato La Spezia organizza un corso di preparazione all'esame da agente di affari in mediazione settore immobiliare con inizio lunedì 13 ottobre.

L'Ufficio Fiscale Confartigianato ricorda che, secondo l'art. 1 del DPR 441/1997, si presumono ceduti i beni acquistati, importati o prodotti che non si trovano nei luoghi (sede, magazzino, furgoni, ecc) in cui il contribuente svolge le proprie operazioni. La presunzione non opera se il contribuente è in grado di dimostrare che i beni sono stati impiegati nella produzione, consegnati a terzi a titolo non traslativo della proprietà, perduti oppure distrutti.