All'evento, al quale sono invitati i sindaci e gli amministratori dei Comuni interessati dalla guida, interverranno Silvio Barbero, vicepresidente di "Slow Food Italia", Silvano Zaccone, fiduciario della condotta Slow Food "Golfo dei Poeti – Cinque Terre – Val di Vara – Riviera spezzina", Gianluca Marconi, presidente di "Città Slow International", Pier Giorgio Oliveti, direttore di "Città Slow", e Tommaso Sgueglia, coordinatore di "Città Slow".
Il volume, realizzato grazie ad un'idea di "Slow Food" per rilanciare il turismo nelle aree della provincia spezzina più duramente colpite dall'alluvione dell'ottobre 2011, rappresenta un'esaustiva e interessante guida per coloro che desiderano conoscere un territorio estremamente vario, ricco di storia, cultura, arte e tradizioni, e in grado di offrire un contesto di grande pregio paesaggistico e ambientale.
Tra le pagine della guida i lettori possono trovare descrizioni e immagini per programmare un viaggio alla scoperta di antichi borghi, di sentieri che innervano boschi, vigneti e uliveti, di prodotti enogastronomici e piatti tipici di una cucina fortemente improntata all'utilizzo delle varietà agricole del territorio.
"L'iniziativa ha un grande valore anche per l'autorevolezza dei soggetti che l'hanno organizzata – spiega l'assessore al Turismo del Comune di Levanto, Paolo Lizza – Touring Club e Slow Food sono una garanzia di professionalità e competenza nei due settori sui quali poggiano le fondamenta del nostro sviluppo turistico: il territorio e la gastronomia di qualità. Ed è importante anche la sensibilità dimostrata da queste due realtà nei confronti di comunità fortemente provate dagli eventi alluvionali ma che hanno saputo lavorare duramente per
rimettersi in piedi e ripartire. Per Levanto, che oltre a far parte di questo territorio e condividere con il comprensorio (riviera ed entroterra) le linee di uno sviluppo sinergico in funzione
turistica, è stata in prima linea, con istituzioni e mondo del volontariato, nel portare aiuto ai paesi vicini più colpiti dagli eventi dell'ottobre 2011, ospitare la presentazione della guida ha un valore particolare, perché il Comune svolge ormai da più di un decennio un ruolo di primo piano all'interno dell'associazione Città Slow International facendo parte del Comitato di coordinamento".
