Domenica 6 ottobre, al Museo Diocesano di Brugnato, a cura del C.I.F. comunale di Brugnato, presieduto da Luigina Beltrami, in collaborazione con il Comune di Brugnato, è stato presentato il libro "SI, LO SO FARE" scritto a quattro mani da due donne di successo: Nelly Capra e Liliana Ricchetti.
Liliana Ricchetti è nata a Brugnato, Nelly Capra ha origini italiane, si sono conosciute a Genova, giovanissime, negli anni 70 e per oltre 50 anni hanno coltivato una solida amicizia collaborando anche professionalmente, chef l'una, chef e imprenditrice l'altra. Il libro è ambientato in cucina e l'amore per i fornelli e per l'alchimia è il collante della loro lunga collaborazione ed amicizia. In cucina hanno affrontato sfide professionali e personali che le hanno fatte crescere, sempre confrontandosi, supportandosi, mettendosi in gioco con coraggio, con il gusto per la bellezza, con tanto humor. Durante il cammino Lilli si è affermata come chef di famosi ristoranti e Nelly ha condotto per anni lo storico "Antica Sciamadda Torte e Farinata" di Via San Giorgio a Genova. Quando si trasferisce a Bay Area di San Francisco Nelly fonda una scuola di cucina e catering, l'Antica Sciamadda Cooking Schoool and Catering, dove per anni ha insegnato e prodotto specialità regionali italiane, creando eventi culinari, conducendo gruppi di avventure culinarie in Italia e in vari paesi nel mondo.
Accomunate anche dal gusto per la bellezza, l'arte, la scrittura. Lilli dipinge, ricama, cuce, scrive; Nelly è autrice di vari testi di racconti e poesie, scrive e pubblica articoli su riviste e antologie, scrive poesie ed in particolare ha la passione di tradurre poesie in italiano e inglese.
Il libro si articola in una quindicina di capitoli con prefazione di Virginia, figlia di Lilli, e di Irene, figlia di Nelly. Nelly e Lilli lavorano, talvolta insieme, talvolta separate dall'Oceano Atlantico ma sempre complici nel raccontarsi e nel trovare soluzioni ai tanti problemi che accadono in cucina, cosi come anche nella vita. Anche lontane sono sempre in contatto con lettere e telefonate. E le ricette sono un pretesto per trasformare le difficoltà in opportunità e in valori. L'amicizia che le accomuna è il collante per superare ogni ostacolo ed ogni sfda e la domanda che si pongono è sempre "cosa posso fare adesso?" "Qual è la risorsa necessaria che posso mettere in campo adesso?" Un libro senza retorica nè autocelebrazioni. Un corso di autostima offerto al pubblico dei lettori con linguaggio semplice e senso dell'humor, illustrato con garbo e creatività da Lilli. Un invito a mettersi in gioco, alla imprenditoralità, al coraggio, alla determinazione, alla solidarietà. Siamo cosi abituati alla lamentela ed al dare la colpa delle avversità a qualcun altro là fuori, che spesso dimentichiamo di accedere e sviluppare le nostre risorse e calarle con coraggio nella nostra vita, quella parentesi tra nascita e morte che tutti abbiamo a disposizione per far brillare la nostra scintilla.
La scrittura a quattro mani le ha rese più consapevoli di se stesse e dei successi conseguiti in cucina, nel credere in loro stesse, nella cura delle relazioni umane e dell'equilibrio necessario fra tutti gli ingredienti.
"Ringraziamo Angela Marciò per aver moderato la presentazione di "Si, lo so fare" a Brugnato. Io e Liliana siamo grate dell'opportunità di aver potuto illustrare, attraverso le avventure culinarie descritte nel nostro libro, sia in patria che fuori, l'amicizia che ci lega da piu' di mezzo secolo, proprio nel luogo che ha visto nascere e crescere Lilli. Il nostro legame è stato reso quasi "inossidabile" dai comuni valori, tradizioni, esperienze, per quanto le nostre radici affondino in regioni diverse", afferma Nelly Capra.
