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La Spezia, un corso alla scoperta del cioccolato In evidenza

Le iscrizioni scadono il 6 febbraio.

Si terrà alla Spezia, il corso curato dallo Chef Domenico Lacedonia alla scoperta del coccolato. Articolato su due giornate e strutturato per comprendere i segreti del cioccolato partendo dalle basi, fino ad arrivare alla realizzazione vera e propria di cioccolatini e dessert.

Programma prima giornata:
Basi per la lavorazione del cioccolato
Alcuni tipi di gnache
Realizzazione cioccolatini

Programma seconda giornata:
Realizzazione di un dessert da competizione ed un dessert da ristorazione.

Ultimo termine iscrizione 6 febbraio.
Il corso sarà curato dallo Chef Domenico Lacedonia.
Previsto attestato di partecipazione finale.

Per ulteriori info e prenotazioni:
Domenico Canfora 3477008613

È GRATIS! Compila il form per ricevere via e-mail la nostra rassegna stampa.

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Redazione Gazzetta della Spezia

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Tel. 0187980450
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