Per Massimiliano Scarcia, giovane di Riccò del Golfo, classe 1999, terra e mare sono sia nel sangue che nel cuore, fonte di lavoro, affetto, speranza. Senza impegno non c'è futuro: soprattutto in una prospettiva come la sua!
Massimiliano Scarcia ce lo dice con semplicità: "Il Golfo azzurro rappresenta papà, Angelo Gabriele suo eroe in Marina Militare, ma nel verde del campi ci sono la nonna e la mamma".
Barbara Vanacore, la mamma appunto, ha fatto della tradizione dei ravioli all'ortica un lavoro di famiglia prestigioso quanto estremamente affettivo. Occorre dare ancora una informazione generale, prima di parlare delle sue avventure nel mondo: il Golfo dei Poeti lo guardava da Polverara, i ravioli all'ottica sono il piatto identitario di tutta una comunità, che hanno ispirato decine di nuove creazioni coi gusti della tradizione e dell'innovazione.
Oggi Massimiliano è prestigioso ufficiale di yacht di altissimo profilo, vive una dimensione che sembra lontana da Riccò, da Polverara, il "suo" Istituto Nautico Nazario Sauro. Invece porta nel mondo il valore di quella realtà fatta di tante, diverse, speciali fatiche Made in Italy.
La sua professione, assunta già giovanissimo, è frutto di una realtà cittadina che prepara da anni alcuni dei più valorosi uomini di mare della nostra marineria: civile e militare. Il suo trascorso familiare ci indica una prospettiva di lavoro che non si pone limiti senza mai dimenticare il contatto con la terra.
