Si è svolta sabato 12 aprile l’inaugurazione dei rinnovati locali produttivi e del nuovo punto vendita del Caseificio Esposito, storica realtà di Brugnato attiva dal 1956. Una giornata di festa e condivisione, che ha richiamato numerosi partecipanti e rappresentato una tappa significativa per l’azienda e per tutta la comunità locale.
Ad aprire l’evento è stato Mario Esposito, titolare e rappresentante della seconda generazione alla guida dell’impresa, che ha ripercorso con emozione la storia familiare. Un racconto che parte dal nonno Erasmo, che nel dopoguerra scelse la Val di Vara come luogo ideale per avviare un’attività casearia fortemente legata alla natura e alla qualità delle materie prime. Negli anni, l’azienda si è ampliata e trasferita in via Regurone per rispondere a nuove esigenze produttive, mantenendo però salda la propria identità artigianale.
A portare il loro saluto istituzionale sono stati Corrado Fabiani, sindaco di Brugnato, la senatrice Stefania Pucciarelli e la vice prefetta vicario Maria Stefania Ariodante, tutti concordi nell’evidenziare il valore di un’impresa familiare che ha saputo rinnovarsi senza mai perdere il legame con il territorio. Presenti anche molti sindaci della vallata, forze dell’ordine e le associazioni di categoria.
Dopo la benedizione dei nuovi locali da parte di Don Piercarlo Medinelli, si è tenuto uno dei momenti più significativi della mattinata: il taglio del nastro, affidato a Maria Bertonelli, moglie del fondatore Erasmo Esposito. Un gesto simbolico e molto emozionante, che ha unito idealmente tutte le generazioni coinvolte nella storia dell’azienda.
Gli ospiti hanno poi potuto visitare il nuovo punto vendita e le strutture produttive rinnovate, tra cui la moderna cella frigorifera sotterranea, frutto dell’ultimo importante investimento aziendale. Un percorso di crescita che ha sempre conservato la cura per la materia prima e la voglia di offrire un prodotto genuino, legato alla tradizione.
A partire dal pomeriggio di sabato, il punto vendita di via Regurone 5 è stato ufficialmente aperto al pubblico. Il negozio sarà aperto dal lunedì al sabato dalle 8 alle 13 e dalle 16 alle 19. Il mercoledì solo al mattino.
Uno spazio accogliente pensato per riscoprire i sapori autentici della Val di Vara, dove innovazione e tradizione si incontrano ogni giorno.
