"Il settore ristorativo spezzino ringrazia tutti i ristoratori, gli agenti di commercio ed i cittadini intervenuti da tante parti della nostra provincia all'incontro di ieri in piazza Europa.
Seppur composto da diverse anime, il nostro settore deve trovare unità e una voce forte e comune di fronte alla ormai insostenibile situazione economica cui il comparto tutto è sottoposto. Le richieste portate avanti dal gruppo di operatori sono state lette dagli organizzatori Paola Melis e Sandro Baudoni davanti alla composita piazza e consegnate nelle mani del sindaco Peracchini, all'assessore al commercio Brogi e ad altri dirigenti del Comune.
Hanno condiviso con la piazza alcune riflessioni anche Fiammetta Gemmi e Monica Petrelli per far sentire la voce di Sarzana. La manifestazione si è conclusa con un lungo colloquio con il Prefetto Maria Luisa Inversini che ha ascoltato con attenzione partecipata il racconto delle difficoltà del settore portato dagli organizzatori assieme a Barbara Gianfranchi e Martina Riolino e accolto le proposte degli operatori proponendo la formazione di un tavolo assieme alle associazioni di categoria per costruire un protocollo di sicurezza che possa garantire il rispetto delle norme.
Continuare a tenere alta l'attenzione della collettività e dell'amministrazione pubblica sul dramma del comparto della ristorazione è lo scopo di questa e di altre iniziative che il settore ristorativo spezzino vuole continuare a promuovere. Richiamando anche la partecipazione di altri settori che, come la ristorazione, sono altrettanto penalizzati da questo valzer dei colori e dalla inadeguata gestione dell'attuale situazione sanitaria".
Gli organizzatori della manifestazione
