Liguria da Bere è la rassegna dei vini liguri Do (Denominazione di origine) e Igt (Indicazione geografica tipica). Tutti occupati gli spazi disponibili con la presenza di 52 stand. Protagonisti, come ogni anno, i vini, la terra da cui nascono e i produttori per un totale di oltre 200 etichette in assaggio. La rassegna è promossa da Regione Liguria, Unioncamere Liguria, Camera di Commercio Riviere di Liguria e organizzata da Blue Hub, azienda speciale dell’ente camerale, in collaborazione con Comune della Spezia, Enoteca Regionale della Liguria, Ciofs e Civ Spezia in Centro. Stand aperti dalle 18 alle ore 24.
Liguria da Bere, giunta quest’anno alla 14ª edizione, è uno degli eventi più seguiti dell’estate spezzina nonché uno dei principali momenti di promozione del settore poiché mette a diretto contatto produttori e consumatori. Ad arricchire il percorso non mancano gli stand dedicati alla gastronomia con muscoli, focaccia di Recco, pasta fresca, dolci, miele e altre tipicità liguri. Tre le serate a tema (cene-degustazione a base di piatti e vini liguri), tutti coinvolti i bar e ristoranti della zona con l’inziativa ‘I love Liguria da bere’ mentre i negozianti del Civ in Centro parteciperanno alla tre giorni di festa con l’iniziativa ‘Adotta una cantina’. Ospiti della tre giorni, anche i vini di Verona e di Tolone.
Come degustare i vini di Liguria da Bere
Nello stand degli organizzatori, in piazza Beverini, si acquistano, dalle 18 alle 24, i ticket per degustare lungo il percorso espositivo. Per degustare occorre acquistare bicchiere e relativa sacca al costo di 5 euro. Costo di ogni degustazione: 2 euro. Kit bicchiere, sacca e 3 degustazioni: 10 euro.
I vini in vetrina e in assaggio
Le 8 Do liguri ‘Cinque Terre e Cinque Terre Sciacchetrà’; ‘Colli di Luni’; ‘Colline di Levanto’; ‘Golfo del Tigullio – Portofino’; ‘Ormeasco di Pornassio’; ‘Riviera Ligure di Ponente’; ‘Rossese di Dolceacqua’; ‘Val Polcevera’; le 4 Igt liguri ‘Colline del Genovesato’; ‘Colline Savonesi’; ‘Liguria di Levante’; ‘Terrazze dell’Imperiese’.
Le serate a tema (bisogna prenotarsi, massimo 40 persone a serata) con gli chef della tv
Ogni sera con inizio alle 20.45 si terrà una cena degustazione a base di piatti tipici abbinati ai vini liguri. A raccontare proprietà e curiosità di cibi e vini sarabbo cuochi professionisti e sommelier. Ad animare la prima serata sarà Mattia Poggi, chef genovese, conduttore di showcooking su Alice Tv. Per partecipare occorre prenotarsi chiamando, dalle 9 alle 12, il numero 0187.728292 o scrivendo a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.. Disponibilità a serata: massimo 40 persone. Costo a persona: 30 euro.
Adotta una cantina
I negozi aderenti al Civ Spezia in Centro partecipano agli eventi di Liguria da Bere con l’iniziativa ‘Adotta una cantina’ dedicando le loro vetrine alle aziende vitivinicole presenti alla rassegna. Offrirano inoltre ticket per le degustazioni ai propri clienti.
I love Liguria da Bere
Grande partecipazione anche da parte di bar e ristoranti del centro città che, con il logo ‘I love Liguria da Bere’, proporranno abbinamenti cibo-vino a tema.
Assaggia la Liguria con l’Enoteca Regionale della Liguria
ASSAGGIA LA LIGURIA SHOW - tutti i giorni ore 21
Basilico Genovese DOP, Olio DOP Riviera Ligure e vini liguri DOP in scena
Dal mito della preparazione del pesto al mortaio alla scoperta e degustazione, per conoscerne storia e segreti delle nostre eccellenze e guidare gli abbinamenti in cucina.
LABORATORI ASSAGGIA LA LIGURIA:
Venerdì ore 19 Basilico Genovese DOP e pesto al mortaio: due miti in uno!
Sabato ore 19 Tutti i perché dell’olio DOP e l’assaggio dell’olio DOP Riviera Ligure
Domenica ore 19 I profumi dell’uva: alla scoperta dei vini liguri DOP
Tutti pazzi per il Basilico Genovese DOP!
Sabato 29 giugno alle ore 22.30, nello stand degustazione di Piazza Beverini, in chiusura della cena-degustazione happening dedicato al pesto per scoprirne la cultura e i segreti del Basilico Genovese, prodotto eccellente non solo per il pesto ma in tutta la cucina mediterranea. Tutti pazzi per il Basilico Genovese DOP! è un evento di promozione del Consorzio di Tutela del Basilico Genovese sostenuto dall’Unione Europea e dalla Regione Liguria.
Gli ospiti di Liguria da Bere: Verona e Tolone
Anche quest’anno la manifestazione ospita alcuni produttori di altri territrori: ci saranno la Camera di Commercio di Verona con i vini della provincia e produttori di Tolone (la città francese è gemellata da 60 anni con La Spezia). Una delegazione della città francese, su invito dell’assessore ai gemellaggi Paolo Asti, sarà presente alla manifestazione. Quest’anno ricorre il 60° anniversario dal gemellaggio e anche Tolone ogni anno presenta una manifestazione analoga e tal fine la Camera di Commercio Riviere di Liguria ha messo a disposizione uno stand dove la delegazione francese potrà esporre e far degustare una selezione dei migliori vini prodotti nella zona di Tolone quali il Domaine des Peirecedes, Château la Tulipe Noire e il Château Sainte Croix in Costa della Provenza.
Liguria Gourmet
Aderiscono alla manifestazione anche i ristoranti spezzini che hanno ottenuto il marchio regionale di qualità ‘Liguria Gourmet’ proponendo menù a tema.
Il Gal (Gruppo di azione locale) Provincia della Spezia
Nell'ambito di Liguria da Bere il Gal Provincia della Spezia sarà presente con un Infopoint presso il quale è possibile chiedere informazioni sulle opportunità di finanziamento nel campo dell’agricoltura e sviluppo rurale. In particolare saranno presentati due bandi, prossimi alla pubblicazione, rivolti alle imprese del settore olivicolo e zootecnico. Gli appuntamenti che si terranno nello stand del Gal sono i seguenti:
Venerdì 28 giugno 2019 - Ore 19.15
Partecipa al bando recupero degli oliveti abbandonati del Gal Provincia della Spezia
A seguire degustazione “Le eccellenze dei nostri oli”
Sabato 30 giugno 2019 - Ore 19.00
Partecipa al bando recupero della zootecnia biologica del Gal Provincia della Spezia
A seguire degustazione “I prodotti bio della Val di Vara”
Ciofs
Nello stand istuzionale, ad affiancare il personale di Liguria da Bere nell’accoglienza ai visitatori che acquistano il kit da degustazione, ci saranno anche quest’anno i ragazzi del centro formativo Ciofs.
LA SPEZIA- NUMERO PRODUTTORI VINI DO E IGT
Colli di Luni: viticoltori 202
Cinque Terre: viticoltori 234
Colline di Levanto: viticoltori 46
IGT Liguria di Levante: 79
Gli espositori
AZIENDA AGRICOLA LA MAESTÀ
COOPERATIVA AGRICOLTORI VALLATA LEVANTO
AZ. AGRICOLA TERRE DI LEVANTO
CÀ DU FERRÀ WINE & TASTING
FATTORIA DIDATTICA VINI DI PONENTE AGRICOLTURA IL BEY
CANTINE BELMESSERI
AZ. AGR. ROSSANA RUFFINI / COSTA TIROLO BOLANO
SOCIETÀ AGRARIA BURANCO SRL
LA CANTINA DEL NONNO PESCETTO
AZIENDA AGRICOLA ZANGANI
CANTINE LUNAE BOSONI
LA BAIA DEL SOLE - FEDERICI
COOP. AGRICOLTURA 5 TERRE
AZ. AGR. IL MONTICELLO DI DAVIDE NERI
AZ. AGR. OTTAVIANO LAMBRUSCHI & C.S.S
AZIENDA AGRICOLA E AGRITURISTICA COLLINE DI ROSSOLI
AZ. AGR. SPAGNOLI ANDREA / AGR. IL FIENILE
FRANTOIO AMBROSINI AZ. AGRICOLA SERGIAMPIETRI GIORGIO
CORNICE AZ. AGR.
CANTINA VERMENT ING
AZ. AGRICOLA AGRITURISMO FATTORIA DIDATTICA LA SARTICOLA
AZ. VITIV. EREDI ING. GUGLIERAME
AZIENDA AGRICOLA CLELIA SARTORI VILLA DI NEGRO
AZ. AGR. CALCINARA
FATTORIA RUSCHI NOCETI
AZIENDA AGRICOLA MONTE CARMELO
CANTINA DELL'ARA
AZIENDA "IL CHIOSO"
ARRIGONI
VÉTUA
TENUTA LA GHIAIA
AZIENDA CAMPOGRANDE
CONSORZIO DELLA FOCACCIA DI RECCO COL FORMAGGIO
CAMERA DI COMMERCIO DI VERONA
MITILICOLTORI SPEZZINI
BIRRIFICIO DEL GOLFO
MAMMI DI CRI E PATRI
IL FRUTTOLO
RISOTTO ALLA LIGURE
CUPCAKES O' CLOCK DI LUANA PUZZANGARA
LINO
GAL - PROVINCIA DELLA SPEZIA
ALTA TERRA PICCOLO BLU
APICOLTURA TAGGIASCO C/O PARCO DELLE API
CITTA' DI TOLONE
DEVIL'S PUB
BACIGALUPI CLARA
LA SPEZIA BREWING COMPANY
SMALL FRY
