Prima di giungere nella nostra provincia ha prestato servizio a lungo presso la Prefettura di Novara ricoprendo numerosi incarichi. Il 1 gennaio 2006 è stata nominata Vice Prefetto.
Negli ultimi anni ha ricoperto l'incarico di Dirigente dell'Area Ordine e Sicurezza Pubblica presso le Prefetture di Vercelli, di Novara e fino al luglio 2013 presso la Prefettura di Milano.
Nel corso della carriera la dott.ssa Bianchetto è stata, inoltre, nominata Commissario straordinario nei comuni di: Cavaglio d'Agogna, Casalvolone, San Pietro Mosezzo, Granozzo con Monticello, Trino Vercellese.