ingresso libero.Leggi tuttoLa tre giorni, aperta dalle 18 alle 24 tra degustazioni, percorsi del gusto con i sommelier e momenti di convivialità, è organizzata da Regione Liguria, Unioncamere Liguria, Azienda Fiere della Camera di Commercio della Spezia, Comune della Spezia e Provincia della Spezia con la collaborazione di Camera di Commercio, Ais, Agenzia Regionale In Liguria, Enoteca Regionale della Liguria, Città del Vino e Istituto Alberghiero Casini. L'inaugurazione, aperta a tutti, venerdì 29 giugno alle ore 18 nello stand istituzionale di Piazza Beverini.
La provincia spezzina, con i suoi oltre 600 ettari di vitigni di pregio che le assegnano il primato ligure per superficie e produzione, si conferma con Liguria da Bere il luogo ideale dove mettere a sistema le eccellenze regionali all'insegna del bere buono, sano e consapevole: più di 50 sono gli stand, oltre 100 le aziende vitivinicole di La Spezia, Imperia, Genova e Savona presenti con le proprie etichette in rappresentanza degli 8 Doc (Denominazione d'origine controllata) e dei 4 Igt (Indicazione geografica tipica) della Liguria. Negli stand è possibile degustare i vini e apprezzarne, sotto la guida esperta dei produttori, tutte le caratteristiche. Ad arricchire il percorso ci sono le tipicità dell'enogastronomia ligure tra cui la focaccia di Recco, l'olio Dop, il miele, i celebri muscoli spezzini, i prodotti biologici. Liguria da Bere accoglie quest'anno l'Emilia Romagna mettendo in vendita, durante le tre serate, il Parmigiano Reggiano dei caseifici colpiti dal terremoto.
Liguria da Bere nella scorsa edizione ha registrato 19 mila degustazioni e oltre 30 mila sono state le presenze stimate. 'Cresciuta qualitativamente negli anni, Liguria de Bere è oggi una rassegna che caratterizza il territorio, ne rispecchia identità, tradizioni e cultura: con la sua formula promuove le imprese vitivinicole (circa 4000 in Liguria, in massima parte piccoli produttori), valorizza il territorio e avvicina al consumo consapevole del vino', ricordano gli organizzatori.
Tutto su Liguria da bere 2012
L'esposizione e le degustazioni - Nello stand degli organizzatori, in Piazza Beverini, si possono acquistare i ticket per accedere alle degustazioni da effettuare lungo il percorso espositivo. Per degustare agli stand occorre acquistare bicchiere e relativa sacca al costo di 5 euro. Costo di ogni degustazione: 2 euro. Kit bicchiere, sacca e 3 degustazioni: 10 euro. La vendita dei ticket si effettua dalle 18 alle 24.
Le degustazioni guidate – A partire dalle 19 nello stand dell'Enoteca Regionale della Liguria, in piazza Beverini, si terranno degustazioni guidate a cura della delegazione spezzina dell'Ais (Associazione Italiana Sommelier): i sommelier guideranno il pubblico alla scoperta di vini e territori delle 4 province. Ogni percorso, riservato a circa venti persone alla volta, durerà un'ora.
Bus navetta gratuito per raggiungere la manifestazione - Il Comune della Spezia, d'intesa con le associazioni di categoria di Rete Imprese Italia, ha predisposto un servizio gratuito di bus navetta il venerdì e il sabato dalle ore 20 alle ore 1.00 e la domenica dalle ore 17 alle ore 1.00 con partenza ogni 15 minuti da:
- parcheggio del Palasport con fermata al parcheggio delle Terrazze (via del Cappelletto) e in Piazza Europa. Termine corsa alla fermata Atc di via Chiodo;
- parcheggio di piazza D'Armi con fermata in viale Fieschi. Termine corsa alla fermata Atc di via Chiodo.
Le cene a tema – Il palazzo 'Croce di Malta', in viale Mazzini, ospiterà le cene a tema di Liguria da Bere. Chef e sommelier guideranno alla degustazione di vini e piatti liguri. Su prenotazione, le cene si terranno il 29 e 30 giugno e il 1° luglio con inizio alle ore 20. Costo: 10 euro. Per informazioni e prenotazioni: Ais, 0187.529791 – 346.5083754; Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..
La solidarietà ai territori terremotati dell'Emilia Romagna – Liguria da Bere, quale testimonianza di vicinanza ai luoghi colpiti dal sisma del 20 maggio scorso, accoglie lo stand del Consorzio Parmigiano Reggiano, dove sarà in vendita il formaggio dei caseifici colpiti dal terremoto, partecipando così a una gara di solidarietà che coinvolge tutta l'Italia.
Il premio 'Uomini, vino e terre di Liguria' - Com'è tradizione Liguria da Bere assegnerà durante la cerimonia di inaugurazione, venerdì 29 alle ore 18, il premio 'Uomini, vino e terre di Liguria' attribuito a chi, nel corso dell'anno, si sia distinto nella produzione e promozione del vino ligure.
La borsa di studio per un giovane viticoltore - Regione Liguria e Unioncamere Liguria, su proposta dell'associazione nazionale Città del Vino, hanno promosso una borsa di studio destinata ad un giovane viticoltore che nell'ultimo anno si sia distinto nel settore dell'enogastronomia. L'obiettivo è incentivare i giovani ad avvicinarsi al mestiere di viticoltore.
Gli studenti dell'Alberghiero 'Casini' a Liguria da Bere – Anche quest'anno gli allievi dell'Istituto Alberghiero 'Casini' della Spezia saranno validi collaboratori di Liguria da Bere affiancando i sommelier e lo staff organizzativo.
Il Consorzio 'Sistema Agrituristico Spezzino' - Debutto a Liguria da Bere per il consorzio 'Sistema Agrituristico Spezzino' che, nato con il coordinamento della Camera di Commercio, mette a sistema le aziende del settore nell'ottica di una promozione strutturata e completa dell'offerta.
Il Festival Internazionale del Jazz - Dopo il successo riscontrato lo scorso anno, anche l'edizione 2012 di Liguria da Bere coincide con tre serate del Festival Internazionale del Jazz. Un'occasione in più per fare della rassegna un momento di promozione del territorio e di grande coinvolgimento dei visitatori.
La viticoltura spezzina e ligure, qualche dato - La vitivinicoltura ligure si esprime in 8 Doc (Colli di Luni; Colline di Levanto; Cinque Terre - Cinque Terre Sciacchetrà; Golfo del Tigullio; Ormeasco di Pornassio; Riviera Ligure di Ponente; Rossese di Dolceacqua; Val Polcevera) e in 4 Igt (Liguria di Levante, Colline del Genovesato, Colline Savonesi, Terrazze dell'Imperiese). Tra le uve a bacca bianca il vitigno più diffuso in tutte le province liguri è il Vermentino, seguito da Bosco e Albarola per La Spezia, Pigato e Lumassina per Savona, Bianchetta e Moscato per Genova. Tra le uve a bacca nera il Rossese di Dolceacqua, l'Ormeasco, la Granaccia e il Ciliegiolo sono tra i vitigni più rappresentativi. Tra i vini passiti spicca lo Schiacchetrà delle Cinque Terre.
• Superficie viticola in Liguria (espressa in ettari)
Vini DOC 234(Imperia) 169(Savona) 61(Genova) 313 (La Spezia); Totale 777
Vini IGT 3(Imperia) 39(Savona) 4(Genova) 57(La Spezia); Totale 103
Vini tavola 161(Imperia) 141(Savona) 43(Genova) 252(La Spezia); Totale 597
TOTALE 398(Imperia) 349(Savona) 108(Genova) 622(La Spezia); Totale 1477
Fonte dati: Regione Liguria
• Produzione di uva e di vino in Liguria campagna 2011/2012
PRODUZIONE di UVA in quintali (dato stimato)
38.214(Imperia) 35.063(Savona) 10.564(Genova) 61.894(La Spezia); Totale 145.735
PRODUZIONE di VINO in ettolitri (dato stimato)
25.941(Imperia) 24.004(Savona) 7.187(Genova) 42.307(La Spezia); Totale 99.439
Fonte dati: Regione Liguria - dati in aggiornamento
• Numero di aziende vitivinicole:
1223(Imperia) 814(Savona) 517(Genova) 1392(La Spezia); Totale 3946
dati provvisori 6° Censimento Generale dell'Agricoltura 2010
Liguria da Bere alle fiere di settore - Liguria da Bere – finalista al premio 2010 'Biennale Italia Design degli eventi' promosso dalla facoltà di Architettura dell'Università di Genova - è stata presentata alla recente edizione di Vinitaly con ospite Lucio Caputo, presidente dell' Italian Wine & Food Institute e dell'International Trade Center di New York, e promossa quest'anno nelle maggiori fiere internazionali dei settori del turismo e dell'enogastronomia (Salon Mondial du Tourisme di Parigi, La Dolce Vita di Londra, TUR Göteborg, Salon des Vacances di Bruxelles, Saló Internacional del Turisme di Barcellona).
Sono intervenuti alla conferenza stampa:
Gianfranco Bianchi – Presidente CCIAA
Stefano Senese – Segretario Generale CCIAA
Roberto Ferrarini – Presidente Azienda Fiere CCIAA La Spezia
Ilario Agata – Direttore Azienda Fiere CCIAA
Roberto Barichello – Funzionario Regione Liguria – Settore Agricoltura
Corrado Mori – Assessore Attività Produttive Comune della Spezia
Marino Fiasella – Commissario straordinario Provincia della Spezia
