#Amministrative2017, Lorenzo Viviani (Lega Nord Liguria): "Puntiamo sulle nostre tradizioni marinare per avere prodotti a km 0" ^{In evidenza}

Lorenzo Viviani, trentacinquenne imprenditore ittico, candidato capolista per la Lega Nord alle prossime elezioni amministrative della Spezia, si fa portavoce di settori lavorativi dimenticati: “Spezia ha una importante tradizione di mitilicoltura e forse la più importante e numerosa marineria peschereccia ligure. Eppure è paradossale che questi settori non vengano minimamente valorizzati: anzi, essi vengono decisamente messi in secondo piano rispetto al porto commerciale e alla croceristica, perchè non generano lo stesso volume di affari di questi ultimi. Miticoltori e pescatori sono frequentemente ridotti ad elemosinare dalle istituzioni gli spazi a mare e il rispetto dei diritti che per legge li tutelano,trovandosi spesso in situazioni di difficoltà”.
“Il Comune, insieme all’Autorità Portuale, dovrebbero essere i primi garanti della loro sopravvivenza, contro i pericoli dettati da interessi economici maggiori. La mia proposta in questo senso è di creare un Distretto Ittico sul nascente Waterfront. Qui la pesca e la miticoltura potrebbero innanzitutto avere spazi a mare che consentirebbero la prima trasformazione del prodotto; sarebbero attività ‘visibili’ agli spezzini, piuttosto che nascoste come adesso, e il prodotto ittico sarebbe più fruibile dal consumatore e dalla ristorazione di qualità. Il Distretto proietterebbe la pesca spezzina verso una gestione più ecosostenibile, utilizzando tutto il pescato, incluse le specie ‘povere’ spesso poco commercializzate e dimenticate dai consumatori. Rispettare la stagionalità della pesca e dei suoi prodotti significherebbe ritrovare l’equilibrio con l’ambiente e rallentare l’impoverimento del nostro mare.
‘Antichi mestieri con giovani braccia’, citando l’esempio dei mitilicoltori, che hanno visto molti giovani intraprendere questo mestiere con passione anche se si tratta di una vita dura e di sacrafici. Purtroppo le istituzioni tutelano questa attività solo con le parole e non con i fatti, come nel caso dell’ avvenuto dragaggio del golfo che non doveva arrecare alcun danno all’ambiente e che invece ha messo in ginocchio l’intera produzione dei mitili, creando a questi produttori anche un notevole danno all’immagine.
“La pesca e la miticoltura ci garantiscono un prodotto ittico di altissima qualità e freschezza. Siamo pronti a rischiare di perdere tutto questo? Salvaguardare queste attività non vuole dire soltanto proteggere dei posti di lavoro, ma soprattutto garantire agli spezzini di consumare cibo di qualità, fresco e garantito a km 0.