Sulle liberalizzazioni delle aperture festive di negozi, supermercati e centri commerciali la Confartigianato esce fuori dal coro. «Il mondo, i consumi, i flussi turistici, le esigenze dei cittadini stanno cambiando – afferma Giuseppe Menchelli, Direttore di Confartigianato La Spezia – schierarsi contro le 'liberalizzazioni', a favore delle chiusure delle attività è antistorico e non risponde alle esigenze del mercato, del turista, dei giovani in cerca di lavoro.

"Un passo decisivo per la tutela dell'origine dei nostri prodotti e per valorizzare il patrimonio manifatturiero italiano rappresentato da 596.230 imprese con 16.274.335 addetti, di cui il 47,2% in microimprese sotto i 9 addetti, il 58,1% in micro e piccole imprese fino a 20 addetti e il 67,9% in piccole imprese sotto i 50 addetti".

Al via i nuovi corsi per gli alimentaristi. A maggio inizia il nuovo corso di pasticceria.

CORSO DI PASTICCERIA di 80 ore, teorico-pratico, finalizzato alla conoscenza del mestiere del pasticciere e della gestione del laboratorio e della produzione. Gli argomenti trattati vanno dalle attrezzature ed utensileria nel laboratorio di pasticceria ai prodotti di base della pasticceria, con esercitazioni in laboratorio.

CORSO PER GELATIERI
Un nuovissimo corso della durata di 30 ore circa. È un corso propedeutico che tratta il vero Gelato Artigianale in modo completo e professionale. E' rivolto a chi desidera acquisire un'autonomia professionale ed a chi, neofita o principiante, vuole aprire una gelateria.

CORSO PER PANIFICATORI
Corso di 80 ore, per gli appassionati di panificazione e chi vuole farne una professione. Il corso, suddiviso in lezioni teoriche e lezioni pratiche tenute da tecnologi della panificazione e panettieri professionisti, verterà su materie prime, valori nutrizionali, tecniche di impasto, lievitazione, cottura e metodi di preparazione dei prodotti da forno.

CORSO PER PIZZAIOLI di 30 ore, intensivo su impasti, cottura, farciture, teoria, tecniche e metodi per la professione del pizzaiolo. Il corso è rivolto a coloro che si avvicinano alla professione del pizzaiolo e a chiunque voglia apprendere nuove tecniche in breve tempo.

CORSO PER BARMAN di 45 ore, fornisce una preparazione su bevande, cocktails, drinks, attrezzature, prodotti e metodi per le preparazioni; forma gli allievi per quanto riguarda il servizio, la merceologia, l'igiene del bar e lo stoccaggio delle merci.

CORSO HACCP, il sistema che previene i pericoli di contaminazione alimentare. Esso si basa sul monitoraggio dei punti della lavorazione degli alimenti in cui si prospetta un pericolo di contaminazione sia di natura biologica che chimica o fisica. Il corso prevede 4 ore di base, per chiunque opera nel settore alimentare, anche per chi effettua la sola attività di vendita e (4 ore di specializzazione, per chi effettua attività di produzione/manipolazione di alimenti).

Per ulteriori informazioni ed iscrizioni è possibile contattare l'Ufficio Formazione al numero 0187.286648-60 o all'indirizzo e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

L'Ufficio formazione di Confartigianato organizza un corso di contabilità di 20 ore che intende dare le informazioni di base in materia di rilevazioni contabili, fatture di acquisto e di vendita, il ciclo attivo e passivo, le scadenze fiscali. Il corso è tenuto da commercialisti ed esperti contabili. Al termine del corso, l'alunno sarà in grado di gestire tutti quegli elementi per una sufficiente autonomia lavorativa. Il corso è l'ideale per i titolari delle piccole e medie aziende e per chi vuole aumentare la propria dimestichezza con la contabilità. Per ulteriori approfondimenti e prenotazioni Tel. 0187.286648-60 oppure e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Confartigianato Trasporti comunica che il Ministero dei Trasporti ha pubblicato sul proprio sito internet il Decreto del 27 Marzo 2014, in via di pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale, che integra e modifica il calendario 2014 dei divieti di circolazione dei mezzi pesanti. Qui di seguito le modifiche introdotte: eliminato il divieto dalle 8 alle 14 di Martedì 22 Aprile 2014, per cui i camion potranno circolare anche in questa fascia oraria; per quanto riguarda il posticipo di 4 ore dell'orario di inizio del divieto per i veicoli provenienti dalla penisola che circolano in Sardegna ed in Sicilia (art.2, comma 4 del calendario divieti), precisano che questa agevolazione si applica ai complessi veicolari (trattore e semirimorchio), anche quando il trattore stradale utilizzato per il traino non provenga dalla rimanente parte del territorio nazionale; in merito alle esenzioni dai divieti di circolazione per le quali non occorre l'autorizzazione del Prefetto (art.3 del calendario), precisano alla lettera r) che i semi vitali che fanno scattare la deroga sono quelli "non ancora germogliati". Per ogni informazione l'Ufficio di Confartigianato Trasporti rimane a disposizione, in via Fontevivo, 19, tel. 0187.286652.

"Nonostante le buone cose contenute nel Documento di Economia e Finanza del Governo Renzi, bisogna ancora una volta rilevare come le piccole e medie imprese che rappresentano il 90% delle aziende operanti in Italia, siano del tutto trascurate se non addirittura ignorate dal provvedimento in questione" il commento del Presidente di Confartigianato, Alfredo Toti non usa mezze parole. "Bisogna quindi ancora una volta ricordare – prosegue Toti - che parlare di crescita e di ripresa dell'economia italiana ignorando le difficoltà immense che incidono sulla vita delle PMI italiane che stanno soffrendo e chiudendo in centinaia di migliaia all'anno, è un esercizio inutile e dannoso. Senza interventi incisivi sulla diminuzione della burocrazia asfissiante, che comporta costi e lungaggini inauditi, lavorare e operare da noi, in rapporto ai tempi imposti dall'era internet è pressochè impossibile".

Tempo di dichiarazione dei redditi e adempimenti fiscali per tutte le famiglie italiane di lavoratori autonomi e dipendenti, per questo motivo Caaf e Patronato Inapa di Confartigianato hanno attivato gli sportelli provinciali. I Caaf sono Centri Autorizzati di Assistenza Fiscale, sono soggetti del diritto tributario che agiscono quali strutture intermedie tra il contribuente e l'amministrazione finanziaria, introdotti nell'ordinamento italiano con la l. 413/1991, per l'espletamento dell'attività di assistenza fiscale.

ALFREDO TOTI (CONFARTIGIANATO) SULLA FIRMA DEL NUOVO POLO MARITTIMO

La Confartigianato spezzina plaude alla firma del protocollo di intesa per la realizzazione del Polo marittimo presso l'ex ospedale militare Bruno Falcomatà di viale Fieschi.

Il sito internet della Confartigianato spezzina arriva alla ribalta nazionale nel corso della Convention dei Servizi di Confartigianato 'Pervasicomunicanti' che si è tenuta nei giorni scorsi a Roma all'Auditorium Antonianum.

L'Area fiscale di Confartigianato informa che Ministeri, Agenzie fiscali ed enti nazionali di previdenza, a partire dal 6 giugno 2014, non potranno più accettare fatture emesse o trasmesse in forma cartacea.

Confartigianato La Spezia organizza un corso per il rilascio dell'Attestato professionale per l'addetto al recupero di F-GAS dagli impianti di condizionamento d'aria dei veicoli a motore.

Area fiscale di Confartigianato informa che il prossimo 10 aprile (per i contribuenti con liquidazioni IVA mensile) e 22 aprile (per tutti gli altri) scadono i termini per la presentazione dello spesometro relativo all'anno 2013.

Navi da crociera, turismo, stagione balneare alle porte, tanti borghi in Provincia ad alto potenziale, apertura Shoppin: crescono insomma le necessità formative per un settore in espansione. Per questo motivo l'Ufficio formazione di Confartigianato ha predisposto una serie di corsi pensati ad hoc per la filiera delle attività turistico ricettive (hotel, affittacamere, pubblici esercizi, ristoranti, bar, stabilimenti balneari, porticcioli turistici, taxi, ncc, ecc.). Alcuni corsi totalmente gratuiti come quelli di lingua inglese per il turismo; corso di informatica (word e excel); comunicazione d'impresa; accoglienza turistica sono rivolti ai soli dipendenti di attività turistiche. Altri corsi invece a pagamento si rivolgono ai titolari e ai soci dell'impresa come il corso per l'abilitazione all'attività di somministrazione ed il commercio di alimenti e bevande (ex REC); il corso Barman e Caffetteria; il corso Haccp obbligatorio per chiunque opera nel settore alimentare, anche per chi effettua la sola attività di vendita; il corso per pizzaioli. Per ulteriori informazioni ed iscrizioni è possibile contattare l'Ufficio Formazione al numero 0187.286648-60 o all'indirizzo e-mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Solo il 25% delle imprese di serramenti certifica la propria produzione questo è emerso nel corso del seminario organizzato da Confartigianato a Sarzana presso la sala corsi in via Emiliana 39.

Una buona notizia per gli imprenditori è emersa nel corso del convegno sulle opportunità e contributi a fondo perduto previsti dalle nuove leggi regionali organizzato dalla Confartigianato spezzina.

Dal 2010 infissi, serramenti e cancelli devono essere certificati e presentare il Marchio CE per ottenere le detrazioni di imposta e per assicurare ai clienti dei prodotti certificatio. È finito infatti il periodo transitorio ed è entrata in vigore la norma UNI EN 14351-1 sulla Marcatura CE dei serramenti ma ancora poche aziende si sono messe in regola. Per questo motivo la Confartigianato organizza mercoledì 26 Marzo, alle ore 17.00, a Sarzana, presso la sede di Via Emiliana 39 un convegno di approfondimento sulla marcatura CE dei serramenti. All'incontro parteciperà Francesco Siervo, Presidente Unicedil ed altri tecnici qualificati. Il convegno di area vasta coinvolge la provincia della Spezia e di Massa Carrara è rivolto a fabbri ed a chi produce porte, finestre, cancelli metallici, strutture metalliche per tende da sole od alla veneziana, porte automatiche e girevoli nonché rivenditori, si pone l'obiettivo di informare sugli obblighi della normativa e proporre le soluzioni per la certificazione. L'incontro è aperto a tutte le imprese interessate, per ulteriori informazioni è possibile tel. 0187.286652.

La Confartigianato spezzina con un open day dimostrativo di preparazione cocktail e caffetteria che si è tenuto presso l'Istituto Alberghiero 'G. Casini' della Spezia ha concluso il corso barman. Alla consegna degli attestati ha partecipato il direttore di Confartigianato, Giuseppe Menchelli e il Dirigente Scolastico dell'Istituto Alberghiero Maria Torre.

Confartigianato La Spezia organizza lunedì 24 Marzo 2014 alle ore 17.00 presso la sala 'Marino Banci' in via Fontevivo, 19 un incontro sulle opportunità e contributi a fondo perduto previsti dalle nuove leggi regionali. La Regione Liguria si conferma tra le regioni italiane più virtuose nel rapporto di spesa dei fondi europei, programma operativo Por-Fesr 2007-2013 e ora guarda alla nuova programmazione 2014-2020.

Consegnati stamani presso la sala giunta di Confartigianato i contributi Eblig per gli apprendisti. All'incontro erano presenti Roberto Bongi CGIL, Giuliano Chiocconi CISL, Antonio Varini UIL, Ottavio Montaresi di Confartigianato e Gabriella Cavalli di Cna. L'Eblig è l'Ente bilaterale ligure costituito nel 1994 per rispondere alle esigenze di mutualità e di solidarietà nel settore artigiano. È un importante organismo paritetico che traduce in fatti reali gli accordi tra le Associazioni Artigiane della Liguria Confartigianato, C.N.A., Casa e Claai e le Organizzazioni Sindacali regionali CGIL, CISL, UIL.

Si sono diplomati brillantemente sei nuovi pizzaioli alla fine del corso organizzato in collaborazione fra la Confartigianato e l'associazione "Pizza Planet".