Si avvicina il terzo appuntamento de "L'intruso", giovedì 28 febbraio, presso il Palomita Blanca Ristorante, a Castelnuovo Magra. Questa volta la serata vede come filo conduttore i vini delle Cinque Terre.
Organizzate dai ragazzi di Agriservice, la cooperativa che da sempre collabora con l'Enoteca Regionale della Liguria, le cene sono pensate per creare dei momenti amichevoli in cui, oltre a mangiare e bere bene, ci si mette in gioco scambiando opinioni e sensazioni. Durante la serata saranno serviti sei vini "alla cieca", di cui cinque affini fra loro e uno "diverso", un intruso per l'appunto.
Ogni vino sarà abbinato ad un piatto dello chef e mentre il palato viaggia tra le sensazioni vino-cibo, si proverà a capire quale vino sia l'intruso, passando una piacevole serata tra amici.
La difficoltà nello scoprire il vino "differente" è discreta, ma non impossibile, portando i partecipanti a ragionare e condividere le proprie impressioni in un connubio tra gioco, esperienza sensoriale e degustazione ben riuscito.
A vincere sarà chi individuerà il "vino intruso" e volendo più caratteristiche possibili dello stesso, con piacevoli sorprese anche nei vini messi in premio. Non serve essere dei guru, basta amare il buon cibo e il buon vino ed avere voglia di giocare e divertirsi.
Il menu pensato per la serata Cinque Terre è un omaggio alla cucina spezzina: stella della Spezia con acciughe e muscoli, polpo con salsa verde, gnocchetti al ragu di polpo, spaghetti alle acciughe fresche e erbe aromatiche, zuppetta Fishbonchef e muscoli ripieni.
Prossimo appuntamento con il Rossese di Dolceacqua protagonista giovedì 14 marzo sempre al Palomita Blanca Ristorante.
Per info e prenotazioni: whatsapp 334 8720155 – 0187 677406.
