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"Il Parco mostra i muscoli": connubio tra muscoli, ostriche e vermentino

Venerdì 25 Giugno si è concluso il calendario primavera/estate "Ricomincio...dalla natura!"

Venerdì 25 giugno, nella splendida cornice del golfo di Lerici, nella sede del Centro Sportivo Pugliola, si è concluso il calendario primavera/estate "Ricomincio...dalla natura!" del Parco di Montemarcello-Magra-Vara. Siamo stati condotti alla scoperta dei sapori e della storia dei prodotti del territorio.

Una gustosa cena preparata da Achille Lanata in arte Biscotto che ha utilizzeto fra gli ingredienti i “Muscoli e le ostriche della Spezia” della Cooperativa Mitilicoltori Spezzini, i vini dell’Azienda Agricola La Colombiera di Castelnuovo Magra, il vino di Cà Lunae di Castelnuovo Magra.

La serata è cominciata con il racconto del nuovo impianto di mitilicoltura di Bocca di Magra da parte di Federico Pinza, un vivaio sperimentale al largo di Bocca di Magra, che ha prodotto già frutti pieni, primo segno questo che il sito sia votato all’allevamento, per poi continuare con l'intervento di Valeria Ferro, dell'azienda La Colombiera, che ha presentato i suoi vini. Sandra Ansaldo, della Condotta Slow Food La Spezia e Golfo dei Poeti, ha sottolineato come i prodotti del territorio diano un valore aggiunto allo stesso.

E' stata quindi un’occasione per riscoprire la natura del Parco attraverso i suoi sapori. Il Parco ci tiene a ringraziare ad uno ad uno tutti quelli che hanno collaborato alla buona riuscita della serata. Il commissario Pietro Tedeschi in questa serata ha ricordato i risultati raggiunti durante il suo mandato, salutando i partecipanti a conclusione del calendario di eventi di quest'anno

 

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Parco di Montemarcello Magra

Via A. Paci, 2
19038 Sarzana (SP) Italy
Tel.  +39 0187 691071
Fax. +39 0187 606738

 

www.parcomagra.it/

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