Da qualche tempo la Locanda Miranda, a Tellaro, era chiusa e lui in cucina non ci sarà più: se ne è andato Angelo Cabani, cuoco appassionato che era riuscito a conquiatsre l'ambitissima Stella Michelin.
Il sindaco di Lerici Leonardo Paoletti lo ricorda così: "Lerici ha perso un membro importante della sua comunità.
Un uomo che ha creduto fino in fondo nel suo sogno, arrivando a conquistare uno dei riconoscimenti più prestigiosi al mondo, la Stella Michelin.
Un grande professionista che, grazie alla sua abilità e passione, ha contribuito a far conoscere Tellaro in tutto il mondo.
Per questo siamo profondamente grati ad Angelo Cabani, celebre chef della Locanda Miranda.
Tutta Lerici si stringe intorno alla sua famiglia".
