Con l’occasione, si ricorda al consumatore che il prodotto ittico in vendita deve riportare sull’etichetta qualsiasi ingrediente o coadiuvante tecnologico che provochi allergie o intolleranze. Tale ingrediente deve essere evidenziato attraverso un tipo di carattere chiaramente distinto dagli altri ingredienti elencati, per esempio per stile o colore di sfondo, ed, in mancanza di un elenco di ingredienti, la presenza di allergeni deve essere indicata come segue: «contiene...».
Nel caso in questione si trattava di prodotti ittici esposti in vendita sfusi ma in origine preconfezionati, “gamberi orientali decongelati”, “calamari decongelati”, “code di mazzancolle decongelate” e “gamberi argentini decongelati”.
I controlli, svolti settimanalmente dalla Capitaneria di porto spezzina, continueranno nei prossimi giorni nel territorio spezzino ed anche nelle principali città dell’Emilia Romagna e della Lombardia sotto il diretto coordinamento della Direzione Marittima di Genova.
