Corso di cucina giapponese all'Istituto Professionale G. Casini della Spezia con il M° Kentaro Kitaya.
Un affascinante viaggio nel mondo della cucina giapponese, alla scoperta dei segreti, delle tecniche e degli ingredienti che la rendono così amata e apprezzata in tutto il mondo
Il corso di cucina giapponese si svolgerà all'Istituto G. Casini in via Fontevivo,129 alla Spezia con questo calendario:
1, 8, 15 ,29 aprile
6, 13, 20, 27, 29 maggio
3 giugno
con orario dalle 18:00 alle 20:00.
Nella cucina giapponese non esistono solo sushi e sashimi. Con questo corso, con lo Chef giapponese M° Kentaro Kitaya, i partecipanti impareranno come preparare e cuocere un tradizionale e perfetto menu in stile giapponese. Tante ricette della tradizione nipponica da replicare a casa per stupire tutti!
Ecco alcuni dei piatti che verranno realizzati durante il corso: Shiro-gohan, Atsuyaki-tamago, Onighiri, Okonomi-yaki, Kabocha no nimono, Tempura , Tentsuyu, Soboro-don, Syoga-yaki, Niku-jaga, Omu-rice, Su-meshi, Oshi-zushi, Maki-zushi, Sushi hosomaki. Miso-shiru, Humburger,Teri-yaki chicken, Ton-jiru , White Stew, Tarako-pasta , Nighiri-zushi
Per info riguardo il Corso di cucina giapponese contattare l'Istituto Alberghiero G. Casini della Spezia o direttamente lo Chef M° Kentaro Kitaya 347 4211455
