Martedì 25 marzo alle ore 16:30, presso la Sala Barilli di Confcommercio La Spezia (Via Fontevivo 19 F), si terrà l'evento "Bere Responsabilmente – Scelte che fanno la differenza". Un incontro aperto a tutti, in modo particolare agli operatori del settore dei pubblici esercizi.
L'evento è promosso da Confcommercio Imprese per l'Italia La Spezia e da Fipe Confcommercio, ed è patrocinato dal Comune della Spezia, da Asl 5 e dalla Camera di Commercio Riviere di Liguria e vede la collaborazione di Aci (Automobile Club Italia) e Ais (Associazione italiana sommelier).
L'evento ha l'obiettivo di sensibilizzare la comunità sull'uso moderato e responsabile degli alcolici, con particolare attenzione ai rischi per la salute e la sicurezza stradale. Attraverso il contributo di esperti del settore, si promuoverà una cultura del bere consapevole, coinvolgendo cittadini, titolari di pubblici esercizi e istituzioni.
Il sindaco della Spezia Pierluigi Peracchini dichiara: "La promozione di una cultura del bere consapevole è essenziale non solo per la tutela della salute pubblica, ma anche per la sicurezza di tutti, soprattutto sulle nostre strade. Affrontare questi temi è fondamentale per informare e sensibilizzare la comunità, con particolare attenzione alle nuove generazioni, affinché sviluppino un approccio più consapevole e adottino tutte le precauzioni necessarie per divertirsi senza mettere a rischio la propria incolumità e quella altrui. Abbiamo scelto di collaborare alla realizzazione di questo evento perché riteniamo fondamentale che tutte le istituzioni si impegnino attivamente in iniziative di questo tipo. Ogni scelta responsabile può davvero fare la differenza per il benessere collettivo".
L'assessore alla sicurezza Giulio Guerri sottolinea: "Come amministrazione siamo impegnati a promuovere una cultura della prevenzione, che ha i suoi fondamenti nell'asse tra salute e sicurezza, tra regole e senso civico, tra consapevolezza e responsabilità. E richiede pertanto una collaborazione fra tutte le componenti della comunità, affinché possano svilupparsi efficaci attività di informazione e sensibilizzazione a beneficio di tutta la cittadinanza. Siamo quindi lieti di condividere questa iniziativa di Confcommercio, che offre un'ulteriore occasione di approfondimento e riflessione sui temi della sicurezza stradale e del contrasto all'abuso di alcol".
"Un evento necessario per fare chiarezza sulla confusione generata attorno al tema del consumo di alcol e della guida – ha dichiarato il presidente di Confcommercio La Spezia Sergio Camaiora - Oggi si tende a equiparare chi guida in stato di ebbrezza a chi, invece, beve in modo responsabile. È importante sottolineare che chi consuma alcol con moderazione e nel rispetto delle norme non deve avere timori rispetto alle nuove disposizioni del Codice della Strada".
"Nel 2020 è nata la guida "Bere consapevole", realizzata da Fipe Confcommercio e Federvini – ha spiegato Diego Sommovigo, presidente Fipe Confcommercio La Spezia -. La guida analizzava il fenomeno del consumo di alcool sia dal punto di vista degli esercenti sia da quello dei consumatori. Il concetto di consapevolezza si accompagna alla responsabilità di avere un impegno congiunto da parte di esercenti, produttori e tutte le associazioni che possano fare cultura e far conoscere le caratteristiche organolettiche dei prodotti di qualità. La qualità dei prodotti, la responsabilità di chi somministra e una corretta informazione ai consumatori deve rappresentare un elemento positivo e fondamentale per chi rappresenta la filiera dell'enogastronomia, che oggi è in prima fila nel mantenimento delle nostre tradizioni e peculiarità territoriali".
PROGRAMMA:
L'evento avrà inizio con i saluti istituzionali del Presidente di Confcommercio La Spezia, il Prefetto Andrea Cantadori, il Sindaco e Presidente della Provincia Pierluigi Peracchini e il Segretario Generale CCIAA Marco Casarino.
Successivamente interverranno Diego Sommovigo, Presidente Fipe Confcommercio La Spezia, Giulia Rebecca Giuliani, Responsabile ufficio legale Fipe Confcommercio La Spezia, Dott. Paolo Bucchioni, Direttore Tossicologia "Levante Ligure" ASL 5, Dott. Paolo Franceschini, Dirigente Biologo Tossicologia ASL5, Giulio Guerri, Assessore alla sicurezza del Comune della Spezia, Alessandro Beverini, Presidente Automobile Club Italia La Spezia e Alex Molinari, Vice Presidente dell'Associazione Italiana Sommelier Liguria.
