L’amministrazione del comune di Sesta Godano, negli ultimi anni ha deciso di fare un “passo indietro” per “andare avanti”, ha scelto di riscoprire le tradizioni legate al territorio per far conoscere e rivivere il paese. L’idea ha entusiasmato un po' tutti, è piaciuta ai giovani ma soprattutto agli anziani che attraverso i loro racconti ritornano alla loro gioventù, di quando il nonno “bagnava” le caldarroste con il vino nuovo per scongiurare che questo andasse a male diventando aceto.
Pamela Daneri, consigliere comunale di Sesta Godano con delega al turismo, spiega: "I turisti, sempre più numerosi visto l’incremento delle casa vacanza, scelgono di soggiornare nel nostro comune probabilmente perché siamo vicini alle meravigliose Cinque Terre, perché i costi per il pernottamento sono molto inferiori a quelli della riviera ligure, ma soprattutto perché hanno bisogno di pace e tranquillità. Secondo gli ultimi sondaggi fatti dagli esperti del settore turistico, chi soggiorna nei piccoli comuni dell’entroterra vuole conoscere storia, cultura e tradizioni locali ed assaporare le prelibatezze enogastronomiche. Per questo motivo sono nate nuove manifestazioni, importanti per l’interesse del paese, per valorizzare i nostri prodotti di nicchia alcuni riconosciuti come Marchi collettivi del comune di Sesta Godano, che garantisce la qualità del prodotto".
"Visto il grande successo - prosegue Pamela Daneri - riproporremo manifestazioni come la terza edizione della “Sagra della cipolla dolce di PIGNONA e la FIERA DELL’AGRICOLTURA. Con laboratori di cucina, dibattiti e stiamo valutando anche di presentare un Cocktail preparato con la cipolla. Ci sarà anche la seconda edizione della “Festa del Solstizio. La Valle del Biologico brinda all’estate” con la partecipazione attiva del Biodistretto Val di Vara e delle aziende vinicole del territorio. Apericena nelle frazioni con degustazione di vini, torte salate, formaggi e salumi dell’alta Val di Vara. Il 14 dicembre si terrà la “festa du porcu” Festa del Maiale".
Menù dedicato nei ristoranti che aderiscono all'iniziativa.
A partire da gennaio 2025 torneranno anche i laboratori di cucina.
