La Locanda San Pietro, a Porto Venere, ancora in fase di ristrutturazione, sarà gestita da Oscar e Cristina Barani. I Barani dopo un lungo percorso professionale, tornano, è il caso di dirlo, al loro “primo amore”.
E’ infatti alla Locanda San Pietro a Porto Venere che Oscar, giovanissimo nel 1962, inizia a muovere i primi passi in sala, ed è lì che nel 1968 conosce Elvia, la sua futura moglie e madre di Cristina. Oscar rimane alla Locanda per 15 anni e successivamente inizia la sua carriera imprenditoriale prima con la moglie e poi anche con Cristina al suo fianco, diventando con il tempo un riferimento per la ristorazione del territorio. Il suo primo ristorante è “La Medusa” a Porto Venere che lo vede al timone dal 1978 al 1989; poi “La Quercia Da Oscar” a Masero di Terrarossa (in provincia di Massa Carrara) dal 1998 al 2012; fino ad approdare ad “Akua da Oscar” al Porto Mirabello alla Spezia nel 2013.
Alla fine dell’anno Oscar e Cristina Barani lasceranno “Akua da Oscar” per dedicarsi a questa nuova e stimolante avventura, frutto della partnership con l’imprenditore torinese Michele Denegri che ha acquistato Locanda San Pietro nel 2017 e che ora, insieme ai Barani, ha l’obiettivo di riportarla, dopo quasi 30 anni di abbandono, al suo antico splendore e contribuire alla valorizzazione di Porto Venere.
Il progetto Locanda San Pietro, che aprirà nei primi mesi del 2026, non vuole solo recuperare lo stile sofisticato ed elegante dei primi del 900 negli spazi e negli arredi, ma vuole restituire l’essenza più profonda di un’autentica esperienza, semplice e conviviale, legata alla storia, alla cultura e alla gente del luogo.
Cristina avrà finalmente la possibilità di realizzare il suo più grande sogno professionale: poter essere parte integrante della rinascita di un luogo iconico di Porto Venere del quale ha sempre sentito parlare dalla sua famiglia e poter far rientrare suo padre Oscar in quegli ambienti che conservano tutti i suoi ricordi più belli per poterne costruire insieme di nuovi. Con emozione e grande motivazione, quindi, Cristina ed Oscar a fine anno prenderanno congedo da “Akua da Oscar” per potersi dedicare al lavoro di messa a punto della Locanda, e soprattutto alla formazione di una squadra che tanto spazio vorrà dare a chi come loro proviene dal territorio, ne è innamorato e desidera valorizzarlo.
