Il Gelato Festival World ranking 2022 è la più autorevole classifica mondiale che premiai migliori gelatieri del mondo. 5mila gli artigiani che si sono sottoposti al giudizio dei massimi esperti del mondo e il migliore è risultato il ligure Marco Venturino della gelateria “I Giardini di Marzo” di Varazze.
Il suo segreto? Secondo quanto racconta lui stesso è l'uso di ingredienti di ottima qualità e a km0.
Nei suoi gelati vuole racchiudere i sapori e l'identità della Liguria e difatti la giuria sembra proprio essere stata conquistata dal suo “Liguretto”, fatto con limoni della riviera ligure e basilico genovese DOP, e dal suo “Bocca di Rosa”, omaggio a Fabrizio De Andrè, gelato al cioccolato bianco aromatizzato con acqua di rose provenienti dal Parco dell’Antola.
Questi i primi tre classificati:
1° Marco Venturino - I Giardini DI Marzo
2° Ádám Fazekas - Fazekas_cukraszda_retsag
3° Giovanna Bonazzi - La Parona del Gelato
