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Olio extravergine, il frantoio Lucchi-Guastalli di Santo Stefano vince il "Bicchiere di bronzo"

Importante riconoscimento per l'agronomo Marco Lucchi.

Grande soddisfazione per l'azienda olearia Lucchi Guastalli di Santo Stefano Magra, che ha partecipato al concorso sugli oli extravergini di oliva presso il Milan International Olive Oil Award di Milano.

La manifestazione, giunta alla sua seconda edizione e promossa dalla rivista del settore Olio Officina guidata dall'esperto Luigi Caricato, prevede un innovativo sistema di giudizio che non si limita a valutazioni legate alla sola esperienza di un panel di assaggiatori, ma come giudici subentrano i sommelier dell'Ais, Addetti ai lavori di ristorazione, giornalisti specializzati e comuni cittadini, per la precisione 300 ,che ricevuti gli assaggi dovevano abbinare una valutazione da 1 a 10.

Il modus operandi di questo concorso davvero innovativo dà la valutazione in toto a 360 gradi con lo stesso consumatore-fruitore che entra a buon diritto a far parte della giuria di super esperti. In questo selettivo contesto il frantoio spezzino Lucchi-Guastalli ha raggiunto nella categoria "Fruttato maturo leggero" un significativo terzo posto conquistando il "Bicchiere di bronzo" con la qualità "Olea Albero della Vita".

Un riconoscimento di grande prestigio per l'agronomo Marco Lucchi (nella foto), a fronte di un lavoro serio e impegnativo che esalta la bontà e le potenzialità del nostro territorio.

 

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