"Con grande soddisfazione la commissione ha licenziato la pratica relativa al regolamento De.co della Città della Spezia- ha affermato l’assessore Lorenzo Brogi - oggi abbiamo fatto un ulteriore passo avanti verso l’iter di istituzione della De.co cittadina, denominazione di origine comunale, uno strumento di promozione che una volta in funzione saprà aiutare il comparto agroalimentare e valorizzare un territorio intero - prosegue l’assessore - ringrazio tutti i commissari che hanno apprezzato il lavoro svolto e compreso l’importanza di questo strumento per la valorizzazione dei prodotti e degli eventi della tradizione locale".
"Abbiamo unicità legate al territorio che meritano un riconoscimento comunale, queste unicità vanno tutela, preservate e questo farà la DE.CO".
"Una volta completato l’iter, la Città della Spezia sarà il primo capoluogo ligure ad adottare la Denominazione di Origine Comunale".
