Dalla collaborazione tra il Comitato Spezia Vivi il Centro ed il Comitato delle Borgate, nasce l’evento “Gustiamo il Palio” che quest’anno si inserisce come novità all’interno del grande progetto del “Palio del Golfo. Un evento nell’evento dunque, che si pone come obiettivo quello di regalare al Centro Storico spezzino nuova vitalità e permettere al cittadino di apprezzare le bellezze urbane in un contesto di vitalità.
Un progetto questo, fortemente basato sull’idea di “sinergia” tra i vari settori di punta del Commercio e dell’Artigianato spezzino a favore della tradizione gastronomica.
"Finalmente - spiegano gli ideatori - la città ed il tessuto commerciale tutto potranno essere partecipi e protagonisti di questa importante manifestazione. Il centro sarà suddiviso in 13 borgate ed i negozi allestiranno le vetrine con i colori di riferimento della borgata cui saranno designati. Il Comitato, oltre ad occuparsi della Cena delle Borgate che si terrà in Piazza Beverini il 4 Agosto, provvederà a coinvolgere tutti gli esercenti del centro storico".
Tutti coloro che aderiranno a questa iniziativa avranno la possibilità di elaborare un menù “palio”, ad hoc sul tema del mare, di varie fasce di prezzo (5-6-10-15 euro per ristoranti e bar, panifici; 2-3-4-5 per bar, gelaterie, yogurterie, pasticcerie), onde permettere al cittadino di conoscere le realtà consolidate del Centro Storico in una veste insolita.
I menù saranno elencati in apposite brochure e saranno venduti in 6/7 postazioni Box Office posizionati in vari punti delle vie centrali (indicativamente P.za Garibaldi, Pza R.Ginocchio, Via Rosselli, Via Sforza, P.za Caffarata,P.za S.Agostino e P.za Mentana , in base alle attività partecipanti).
"I menù - spiegano gli organizzatori dell'iniziativa - saranno acquistati nei Box Office dove saranno consegnati dei ticket che permetteranno le consumazioni presso i punti di ristoro desiderati e consumati ai tavoli predisposti dai locali aderenti l’iniziativa.
I locali aderenti dovranno mettere a disposizione due o tre tavoli all’esterno della propria attività, allestirli con tovaglie o tovagliette dei colori della propria borgata, dove i clienti potranno consumare il menù e sarà gestito come self-service senza impiego ulteriore del personale. Tutto ciò porterà un incremento lavorativo alle attività del food senza intralciare il lavoro giornaliero".
Info:
L’evento si svolgerà nelle date 3-4-5 Agosto 2018.
Per ulteriori informazioni: Marina Geirola, presidente del Comitato Spezia Vivi il Centro.
