Nuova tappa del connubio tra la Confartigianato e l’Istituto IPSSEOA Alberghiero G. Casini: con l'utilizzo dei laboratori attrezzati per effettuare corsi di aggiornamento e specializzazione e l’organizzazione di corsi sull’igiene alimentare. Le attività sono frutto del protocollo d’intesa, siglato ai primi di dicembre, per creare sinergie e partnership tra pubblico e privato e rispondere alle richieste del mercato del lavoro del territorio, sempre più in espansione per quanto riguarda i settori dell’Ho.re.ca (hotellerie-restaurant-café). La dirigente scolastica dell'istituto prof. Margherita Gesu ha fatto visita presso la sede provinciale di Confartigianato ed ha incontrato il presidente Paolo Figoli, il direttore Giuseppe Menchelli, la presidente dei Pubblici Esercizi Antonella Cheli. Nel corso dell’incontro si è parlato di formazione, programmi scolastici, richieste del mercato del lavoro, potenzialità di un turismo sempre più di qualità.
In questi anni infatti è cresciuta la richiesta di personale qualificato che oggi riesce a trovare buone collocazioni, contratti a tempo indeterminato, contratti stagionali più lunghi, retribuzioni previste dai contratti di lavoro (CCNL). Al termine della visita sono stati consegnati gli attestati di frequenza e profitto del corso agli aspiranti pizzaioli: Hamida Been Sad, Claudia Lorenzelli, Gjovani Perndrecaj, Francesco Rolla, Alessandro Toracca. Il corso è stato organizzato da Sara Bocchia ed Eleonora Landi di Confartigianato in collaborazione con l’associazione “Pizza Planet”, con la parte pratica svoltasi presso i laboratori dell'Istituto Alberghiero, tenuta dal docente Salvatore Canciari.
“La soddisfazione dei ragazzi durante l’alternanza scuola lavoro, la possibilità di conoscere e confrontarsi con le aziende del territorio già durante il loro percorso formativo, l’utilizzo dei laboratori dell’Istituto, la promozione del nostro corso serale agli imprenditori - ha dichiarato la dirigente prof. Margherita Gesu - sono frutti vincenti della convenzione che abbiamo sottoscritto con Confartigianato che ringrazio e ci incoraggia su nuovi progetti futuri”.
