Il posidonieto è considerato inoltre un buon bioindicatore della qualità delle acque marine costiere e dunque la sua fioritura, fenomeno discontinuo sia per estensione che frequenza, è salutata dagli esperti con grande entusiasmo.
Mentre i fiori possono essere osservati solo sott'acqua, in questi giorni è possibile vedere sulle spiagge e galleggiare sulle acque delle Cinque Terre, i frutti della Posidonia oceanica, le "olive di mare", che giunte a maturazione si staccano dalla pianta e galleggiano trasportate dalle correnti. Una volta che l'involucro marcisce il seme che si trova all'interno cade sul fondo e se trova condizioni favorevoli germoglia.
Questo è il ciclo di vita di questa importante pianta marina che prospera nei fondali dell'Area Marina Protetta delle Cinque Terre.
Posidonia Oceanica e le "olive di mare"
Fiorisce, seppur raramente, tra settembre e ottobre, con fiori poco vistosi ma di un bel rosso nella parte interna e verdi esternamente, mentre fruttifica verso marzo - aprile.
I fiori sono ermafroditi. I frutti sono detti "olive di mare", si presentano con un pericarpo poroso e ricco di sostanze oleose che ne consentono il galleggiamento e quindi la dispersione ad opera delle correnti e/o del vento anche in luoghi moto lontani. Poco dopo il pericarpo si rompe, e il seme uscendo cade sul fondale ove, nel caso di condizioni idonee, può germinare e dar vita d una nuova prateria. La fioritura di Posidonia oceanica dipende da fattori ambientali o esogeni come l'irradiazione solare e la temperatura dell'ambiente, e da fattori interni o endogeni come l'età della pianta. Anche il numero e la densità dei germogli influenzano la fioritura.
Nonostante sia una pianta acquatica, ha notevoli somiglianze con le piante terrestri, come la presenza di radici. Il fusto è rizomatoso e le foglie, riunite in ciuffi di colore verde brillante, sono lunghe fino al metro e nastriformi.
La riproduzione della Posidonia
La riproduzione della Posidonia oceanica avviene sia per via sessuata che asessuata. Nella riproduzione sessuata abbiamo la produzione di fiori ermafroditi, raggruppati in infiorescenza assomigliante alla spiga. La riproduzione assessuata, che avviene per stolonizzazione, si ha tramite la produzione di rizomi che vanno ad occupare gli spazi vuoti espandendo la prateria. La vita della Posidonia è fortemente condizionata dal grado di salinità delle acque in cui vive, dalla presenza di un fondale sabbioso e dalla luminosità a cui è esposta.