L'inaugurazione venerdì 26 alle ore 18.30.
Liguria da Bere - rivolta ad appassionati, intenditori, ristoratori - è promossa da Regione Liguria, Camera di Commercio della Spezia, Unioncamere Liguria ed è organizzata dall'Azienda Fiere della Camera di Commercio della Spezia in collaborazione con il Comune della Spezia e l'Enoteca Regionale della Liguria. Nell'anno dedicato alla nutrizione, all'agricoltura e alla sostenibilità alimentare, Liguria da Bere ha ottenuto il patrocinio di Expo 2015 ed è inserita nel calendario eventi 'La Liguria per Expo 2015'. La manifestazione, che lo scorso anno ha chiuso con 20 mila ticket da degustazione venduti, rientra inoltre tra gli eventi fieristici individuati dalla Regione nel progetto 'Agriexpo Liguria: le Riviere' cofinanziato col Fondo per lo Sviluppo e la Coesione.
Oltre 50 stand, altrettanti viticoltori con il proprio staff, più di 200 etichette e tipicità dell'enogastronomia – muscoli, ostriche e focaccia per citarne alcune - fanno della rassegna uno degli eventi più seguiti dell'estate nonché uno dei principali momenti di promozione del settore mettendo a diretto contatto produttori e consumatori. A contorno, incontri e approfondimenti sul tema dell'alimentazione e del mangiar sano. Di ogni vino è possibile apprezzare il sapore e conoscere la terra da cui nasce e la famiglia che lo produce.
I vini in degustazione sono: le 8 Doc 'Cinque Terre e Cinque Terre Sciacchetrà'; 'Colli di Luni'; 'Colline di Levanto'; 'Golfo del Tigullio – Portofino'; 'Ormeasco di Pornassio'; 'Riviera Ligure di Ponente'; 'Rossese di Dolceacqua'; 'Val Polcevera'; le 4 Igt 'Colline del Genovesato'; 'Colline Savonesi'; 'Liguria di Levante'; 'Terrazze dell'Imperiese'.
_Cooking show per lanciare il marchio Liguria Gourmet_
In piazza Beverini a partire dalle 18 ci saranno tre momenti dedicati al cooking show: cuochi, affiancati da sommelier che consiglieranno i vini da abbinare al piatto, prepareranno tre specialità liguri: muscoli ripieni, tiàn di acciughe e farinata. Durante le dimostrazioni verrà presentato il marchio collettivo geografico 'Liguria Gourmet': promosso da Regione Liguria e sistema camerale, certifica i ristoranti liguri che propongono un menù tipico regionale preparato con prodotti locali di qualità, in particolare Dop e Igp. Per il consumatore il marchio 'Liguria Gourmet' è garanzia di tipicità e qualità.
_Le degustazioni di Expo_
Nello spazio gestito dall'Enoteca Regionale della Liguria, in collaborazione con l'Ais, sono in programma tre degustazioni presentate di recente all'Expo di Milano. Ecco gli appuntamenti: il 26 giugno alle 19 'Il principe vermentino e i bianchi nobili di Liguria (e le nobili bollicine); il 27 giugno alle 19 'Alla corte di rossi, rossese, ormeasco, granaccia, ciliegiolo'; il 28 giugno alle 19 'Sua maestà lo sciacchetrà e le dolcezze di Liguria'.
_Gli espositori incontrano buyers svizzeri_
Nell'ambito di Liguria da bere è previsto quest'anno un momento strettamente imprenditoriale: la sera del 28 saranno presenti buyers svizzeri interessati alle produzioni vitivinicole liguri e lunedì 29 giugno gli stessi buyers, grazie al fondo di perequazione messo a disposizione da Unioncamere, faranno incontri btob con le aziende liguri del vino.
_Come degustare i vini di Liguria da Bere_
Nello stand degli organizzatori, in piazza Beverini, si acquistano, dalle 18 alle 24, i ticket per effettuare le degustazioni lungo il percorso espositivo. Per degustare occorre acquistare bicchiere e relativa sacca al costo di 5 euro. Costo di ogni degustazione: 2 euro. Kit bicchiere, sacca e 3 degustazioni: 10 euro.
