Per il 2015 la Rassegna vede la collaborazione attiva e preziosa della storica Cooperativa "La Gramigna" della Spezia.
Ogni appuntamento con Herbarium ripropone il rapporto fra l'uomo e la natura per riscoprire i sentieri della tradizione etnobotanica e dell'antica sapienza che per lungo tempo si è misurata con l'ambiente e le sue risorse, ma anche per riflettere sui temi attuali del benessere e dell'alimentazione salutare.
Tre giorni di conferenze e incontri sono gli ingredienti di questo appuntamento "verde" che ogni anno accoglie il pubblico al Museo Etnografico della Spezia.
Dopo il grande interesse e la partecipazione alle tre edizioni precedenti, anche quest'anno si proporranno temi legati alla salute e all'alimentazione naturale e al benessere della persona attraverso l'uso dei fitoterapici.
Il corso prevede tre incontri al Museo con inizio alle ore 16.30 durante i quali si approfondiranno aspetti teorici e conoscitivi con lezioni interattive.
Il programma:
mercoledì 15 aprile Maurizio Giangarè, agronomo, esperto in alimentazione naturale e presidente della storica Cooperativa "La Gramigna", tratterà di "Alimentazione empirica. Un metodo millenario per aiutare la salute a tavola".
Lo stesso Giangarè incontrerà il pubblico anche venerdì 24 aprile per chiarire i pro e i contro dell'uso dei dolcificanti: "Stevia e dolcificanti artificiali. Vizi e virtù".
Mercoledì 13 maggio, infine, ultimo appuntamento della Rassegna con la conferenza di Vincenzo Leone, presidente dell'Azienda Alchimia Benoit di Torino, con "La fitoterapia del ben-essere. Dalle erbe della tradizione alchemica ai fiori di Bach".
La partecipazione è gratuita.
Quest'anno la Rassegna Herbarium si svolge in concomitanza con l'iniziativa "La Via Naturale", curata da Maurizio Giangarè per ricordare i 25 anni di attività della Cooperativa spezzina che si occupa non solo di vendita di prodotti biologici ma anche della tutela del territorio.
