Il 7 aprile 2023 Bryan Herdocia, con Gabriele Briganti e Cosetta Fontana hanno costituito l’Associazione no profit “Associazione Mercato Ambulanti Piazza Cavour”, chiamata anche “AMA Piazza Cavour”, che comprende, ad oggi, 87 operatori su 140.
La neo costituita Associazione vuole rappresentare i soci, promuovere presso la Consulta del Mercato le loro richieste, contribuire con nuove idee durante gli incontri con l’Amministrazione comunale, promuovere le attività e i prodotti dei propri soci tramite materiale pubblicitario sia cartaceo che digitale, nonché stipulare convenzioni con enti pubblici e privati per corsi di formazione e prestazioni di servizi inerenti le proprie attività.
Il 10 novembre scorso le nomine: Presidente dell’Associazione è Gabriele Briganti, rappresentato in qualità di Direttore “Market Manager” da Bryan Herdocia, Vicepresidente è Cosetta Fontana.
L’Associazione fin dalla sua costituzione si è attivata immediatamente per creare collaborazione e un dialogo costante e diretto con l’Amministrazione Comunale, alla quale ha avanzato alcune richieste, tra le quali, poter disporre di un cronoprogramma dei lavori previsti per la ristrutturazione della piazza per avere maggiori rassicurazioni sul rispetto dei tempi, chiedendo di fissare penali in casi di ritardo.
Gli operatori della piazza hanno altresì chiesto una deroga al divieto della circolazione delle auto Euro 4 nel perimetro della piazza fino alla fine dell’anno per permettere ai cittadini di adeguarsi. Infine, l’Associazione chiede anche di permettere il parcheggio all’interno di Piazza del Mercato, su Corso Cavour, per tutta la giornata e non solo per la durata dei lavori, per facilitare gli avventori del mercato.
Ma l’Associazione non si è fermata qui. E’ stato presentato un progetto all’Amministrazione con alcune proposte. Innanzitutto coprire tutti i banchi che rimangono in loco chiusi nelle ore pomeridiane e notturne, con un telo bianco uguale per tutti, con logo e numero del banco: “questo per consentire un migliore arredo urbano dal momento che la struttura di copertura della piazza e le colonne sono bianche, dando così un po' più il senso dell’ordine”.
“Nel progetto proponiamo anche – spiega il “Market Manager Bryan Herdocia –di mettere tavole e sedie pieghevoli in aree vuote, da destinare ai turisti e agli spezzini, per poter dar loro la possibilità di consumare i prodotti acquistati nel nostro mercato o nei negozi della zona, direttamente in piazza. Diventeremo un mercato europeo con spazi food come già succede in tante realtà italiane ed europei, pensiamo ad esempio alla Bouqueria a Barcellona, al Mercato di San Miguel a Madrid o a quello di San Lorenzo a Firenze”.
“Questo è il nostro sogno– prosegue Herdocia - Vogliamo garantire un futuro alle nuove generazioni di ambulanti e attirare sul nostro mercato nuovi clienti e, perché no, investitori, così come ha fatto il nuovo Banco 107 ‘The Crew’, il primo street food di Piazza del Mercato!”.
Herdocia fa poi riferimento ai lavori in corso in Piazza del Mercato: “Sia l’Amministrazione che noi Operatori siamo convinti che la piazza possa davvero diventare un’attrazione turistica. Dispiace, però, vedere alcune situazioni: il pavimento appena ripristinato che è già ammalorato in alcuni punti, sarebbe da programmare una pulizia dei vetri e delle vele della copertura e risolvere alcune infiltrazioni. Nei giorni scorsi sulla stampa sono usciti articoli sulla polemica che abbiamo avanzato: noi vogliamo un mercato turistico europeo, ma se non si risolvono i problemi, abbiamo detto che avremmo trovato una sistemazione in un altro luogo della città. Non sono solo io a parlare, ma dietro a questo c’è tutta l’Associazione che condivide questo punto. Il nostro obiettivo è quello di collaborare con le Istituzioni per trovare insieme delle soluzioni: la nostra polemica ha voluto essere provocatoria per richiamare l’attenzione sulla piazza”.
“L’obiettivo primario, ora – prosegue Herdocia – è quello che i lavori della piazza terminino e che gli spazi diventino totalmente operativi. Poi niente toglie che alcuni di noi, investendo sulla loro attività, possano decidere di aprire delle succursali del mercato anche altrove”.
Bryan Herdocia conclude sottolineando che in Piazza del Mercato gli Operatori stanno lavorando per creare unità: “A noi le spaccature non interessano, ma vogliamo un’Associazione che aiuti tutti i colleghi, che lavori per superare i problemi attualmente presenti nella piazza. Chiediamo all’Amministrazione la massima trasparenza sui tempi e sulle problematiche, in modo da poter, insieme, collaborare per far diventare Piazza del Mercato una realtà europea che attragga turisti e investitori”.
