La Apol Liguria, nell'ambito delle attività previste dalla misura 4F del regolamento Unità Europea, organizza un interessante corso per aspiranti assaggiatori di olio di oliva. Le lezioni si svolgeranno a Santo Stefano Magra in via Vincinella presso il Frantoio Lucchi-Guastalli, con la supervisione dell'agronomo Marco Lucchi.
Il percorso formativo dedicato all'assaggio dell'olio di oliva costituisce il primo passo per conseguire il titolo ufficiale di assaggiatore, che si ottiene dopo aver valutato l'idoneità fisiologica dei candidati e il superamento delle successive sedute di assaggio che permetteranno di entrare a pieno titolo nell'albo degli assaggiatori.
Le lezioni, per un massimo di 7 partecipanti, si svolgeranno in orario serale dalle 17.30 alle 22.30, dal 15 febbraio al 29 marzo 2022.
I soci Apol, Coldiretti, Ais e Onav avranno sconti sulla quota di partecipazione.
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