Oltre al mercatino dei sapori, continuano anche gli appuntamenti del sabato e della domenica con gli esperti della tradizione culinaria del territorio. Sabato 18 maggio alle 18.00, in prossimità dell'ingresso principale della galleria, si terrà la presentazione del libro "Benedetta patata. Storie, folclore, ricette – Orme/Tarka editori, alla presenza dell'autore Salvatore Marchese e dei rappresentanti del Consorzio di Pignone. Per l'occasione, oltre ai vini di Liguria forniti in degustazione gratuita da Enoteca Regionale della Liguria e Associazione Italiana Sommeliers, in assaggio anche la torta con le note patate di Pignone.
Domenica 19 sempre alle ore 18.00, l'appuntamento è con i vini rossi della Liguria offerti in assaggio gratuito sempre all'interno del centro commerciale da sommelier AIS.
"La Fabbrica del Gusto" è organizzata da La Fabbrica Centro Commerciale e Ipermercato Leclerc Conad con il patrocinio della Provincia della Spezia e del Comune di Santo Stefano di Magra, in collaborazione con Enoteca Regionale della Liguria e Associazione Italiana Sommeliers Liguria.
