Oggi, venerdì 22 luglio, e domani, sabato 23 luglio, a Torino, presso il Carrefour di corso Rosselli l'area pescheria sposa la preparazione di ricette a base di pesce e piatti tipici che i tutor illustreranno dal vivo. L'obiettivo è di aiutare i consumatori ad effettuare acquisti consapevoli e di fornire indicazioni sulla tipologia, la provenienza e la cottura del pesce al fine di valorizzare il pescato fresco Made in Italy.
Protagonisti la Cooperativa Pescatori Bagnara e la Coop Mitilicoltori Spezzini che daranno vita a show coocking nel corso dei quali saranno offerti assaggi ai consumatori per far degustare il vero pesce fresco, eccellenza dei nostri mari italiani. I mitilicoltori hanno proposto muscoli marinati con crostini e i pescatori acciughe in carpione, pasta con sugo di pesce azzurro e cavalle e palamiti in agrodolce.
L'attività è prevista il venerdì dalle ore 10:30 alle 13:30 e dalle 15 alle 17, il sabato dalle 10 alle 14:30.
Si replica venerdì 29 (pescatori) e sabato 30 luglio (mitilicoltori) nel Carrefour di corso Montecucco, con nuove leccornie.
