"Ritengo importante divulgare il più possibile i contenuti del Disciplinare e l'iter di adesione da seguire per partecipare attivamente al Sistema - sostiene Vittorio Alessandro, Presidente del Parco - Replicando le presentazioni e raccogliendo, in ogni occasione, importanti suggerimenti e consigli, e stimolando il confronto, si favorisce il rispetto del principio di condivisione e collaborazione".
All'incontro, i tecnici incaricati dettaglieranno le varie fasi previste dal documento e le azioni da intraprendere nel tempo da parte degli operatori della ricettività e della ristorazione. Patrizio Scarpellini, Direttore del Parco sottolinea che "Con l'organizzazione di uno Sportello itinerante, gli interessati riceveranno un supporto tecnico efficace in quanto potranno reperire utili informazioni e la documentazione necessaria."
Il Parco intende, quindi, adottare tutti quegli strumenti volti ad incrementare la sostenibilità economica, ambientale e sociale delle imprese e delle istituzioni, e promuovere una cultura della Qualità e dell'Ambiente che rispecchi e tuteli l'identità e le tipicità del territorio. Programma della giornata a questo link.
