Dopo il saluto del Sindaco di Lerici Marco Caluri e dell'Assessore Regionale alle Infrastrutture Raffaella Paita, Rodolfo Casanova, Vicesindaco e Assessore all'Ambiente di Lerici, interverrà sul tema "L'Osservatorio Rifiuti Zero, le prospettive e il progetto di Educazione Ambientale".
A seguire, Andrea Baroni, Funzionario Regione Liguria parlerà della "La situazione rifiuti in Liguria". Alessio Ciacci, ex Assessore all'Ambinete del Comune di Capannori, Personaggio ambiente italiano 2012 interverrà su "Rifiuti zero l'unica strada possibile". Chiuderà il Convegno il Vicesindaco di Levanto, Luigi Gino Lapucci con "L'Eccellenza di Levanto, comune costiero a rifiuti zero".
Le gite in battello Nelle giornate di sabato 13 e domenica 14 settembre sono in programma le gite in battello gratuite, con visite agli impianti di mitilicoltura. La partenza è prevista Dal II pontile di Piazza Garibaldi alle ore 10.00 – 12.00 – 14.00 – 16.00.
Paninidimare : degustazione con Biscotto Nel corso delle gite è anche prevista la degustazione a bordo facoltativa ( al costo di 5 euro a persona) con i panini di Biscotto. I battelli in cui è inserita anche la degustazione sono i seguenti. Sabato 13 settembre: ore 10.00 e ore 16.00; Domenica 14 settembre: Ore 10.00.
Laboratori Sabato sono previsti anche gli appuntamenti con lo chef Marcello Zaccaria, "Le eccellenze si incontrano", ( mattina e pomeriggio) abbinamenti fra la pasta Voiello e i Muscoli del Golfo e io laboratorio"I muscoli dello Chef", condotto da Zaccaria, a cui parteciperà uno degli chef in gara nella disfida nazionale del muscoli. Nel pomeriggio sono in programma i Laboratori di degustazione Slow Food "U filo d'olio" e "Il pesto secondo Daniela e Sandra". Alle 17.00 30 "Benvenute ostriche" (i muscoli ospitano le ostriche; a cura dei Mitilicoltori spezzini).
Convegno "Mitilicoltura e ostricoltura – prospettive di sviluppo del Golfo" Incontro con Paolo Garbini, Coordinatore Legaccop della Spezia, L'Assessore all'Agricoltura e alla Pesca della Regione Liguria Giovanni Barbagallo, l'Assessore a Turismo e Cultura della Regione Liguria Angelo Berlangieri, il Presidente dell'Autorità Portuale della Spezia Lorenzo Forcieri e il Presidente della Camera di Commercio della Spezia Gianfranco Bianchi.
Disfida dei muscoli al Castello Dalle 19.30 il Castello di Lerici ospita la il gran finale della "disfida nazionale dei muscoli", con chef provenienti da tutta Italia. Il vincitore sarà scelto dai partecipanti alla cena, che voteranno i piatti in gara.
Spettacoli Vinylistic "Muscoli Vinili"; ore 21.00 alla Rotonda Vassallo, "discoteca sotto le stelle". Intervista a Dario Vergassola; ore 23.00 alla Rotonda Vassallo A seguire, sarà proclamato il vincitore della disfida dei muscoli, che verrà premiato con una scultura dell'artista Carlo Bacci, offerta da Carispezia.
Il programma completo è sul sito.
