Sabato 12 e domenica 13 ottobre.
Esperti assaggiatori hanno premiato la farina prodotta a Carro. Presto sarà anche nuovamente utilizzabile il mulino ad acqua del '700.
Il ricavato della festa servirà a costituire un fondo per restaurare l'organo della chiesa.
Coldiretti chiede più controlli sull'origine del prodotto e attenzione al falso made in Italy.
L'annata si prospetta però buona, contrariamente al resto del Paese.
Protagoniste 21 aziendedell'Appenino tosco-emiliano.
La raccolta quest'anno sarà di ottima qualità.
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