La S.C. Igiene della produzione commercializzazione, conservazione e trasporto degli alimenti di origine animale e loro derivati di ASL 5, insieme a Guardia di Finanza, Ispettorato del lavoro e Polizia municipale, con il coordinamento della Questura di Spezia, nell’ambito dei controlli serali interforze, ha disposto per due esercizi di somministrazione di cibo e bevande la sospensione immediata dell’attività con interdizione dell’uso della cucina.
I due bar, di cui uno molto frequentato per gli aperitivi a buffet, presentavano gravi condizioni igienico-sanitarie con infestazione massiva di blatte e scarafaggi oltre a detenere nei propri frigoriferi, rotti o malfunzionamenti, alimenti scaduti e invasi da muffe.
Le numerose derrate, non conformi al consumo, sono state poste sotto sequestro dai controllori dell’ASL 5; agli esercenti sono state comminate sanzioni per 5 mila euro.
La riapertura dei due bar avverrà solo a seguito di parere favorevole della Struttura di Igiene degli Alimenti di Origine Animale dell’ASL 5.
